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纪录片《鸡肉的问题/The Trouble with Chicken》-无字幕纯净完整版下载

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发表于 2022-4-23 13:45:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
纪录片《鸡肉的问题/The Trouble with Chicken》-无字幕纯净完整版下载


岁岁年年,沙门氏菌肆虐,摧残人心。每年,这不可见的恶魔,比任何其他食源性疾病都要造成更多的住院和死亡。今天,约四分之一的生鸡肉沾染上了这个恐怖的沙门氏菌。然而美国的食品安全系统何以不能止住这个威胁?诗人们哀叹,人们疑惑。调查员大卫·E·霍夫曼深入挖掘,揭示出标准和法律在面对这个日益威胁却未能跟上步伐的沙门氏菌时,显得力不从心,无法抵挡其猖獗的凶煞。这部电影,如同一曲久远的吟咏,细致梳理沙门氏菌的最大家禽爆发事件,那16个月里有600多人患病,骇人听闻。

深入探索复杂多变的食品安全世界,透过与地方和国家公共卫生官员、受害者以及高级家禽业高管的访谈,电影揭示了食源性细菌存在的种种差异。对比监管机构对生牛肉中的大肠杆菌0157严惩不贷、在杰克- 在-盒的致命爆发后立即禁止的举措,可人们追问,为何在面对危险的沙门氏菌时,监管者没有如此果断,留下消费者自行防护。食者感怀,心存疑惑。

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