在远古的诗人曾经写道：“世界是一片美丽的画布，充满了未知的奇迹。”而今，在这个充满未知的世界中，餐厅不再仅仅是享受美食的地方，它成为了一个神奇之地，一场关于人体与美食的奇妙探索。大厅的主人，热情满怀的Fred Sirieix和温文尔雅的GP Zoe Williams，打开了一扇引人入胜的大门，欢迎了20位毫无准备的食客，迎来一顿美味的大餐。这听起来或许寻常，然而这家餐厅的后台却隐藏着一项令人瞠目结舌的奇思妙想 - 一个正常运作的健身房。在那里，一群健身狂热者矗立在健身车、跑步机和划船机前，准备着将食客所点并摄入的每一卡路里都化为灰烬。这一突破性的科学实验，作为科学影片Horizon的一部分，基于最新的科学研究。
这项研究指出，当我们被展示出要消耗体内多余卡路里所需的惊人运动量时，我们选择减少食量高达20%。那道拥有495卡路里的鱿鱼圈的开胃菜需要在划船机上付出一小时零十二分钟的苦练。而那份炸鱼薯条，则需要在健身车上苦练两小时零四分钟，而相当于巧克力布朗尼的运动等价物需要奔跑一小时零九分钟。Fred和Zoe还深入探讨了卡路里的科学，包括我们为何需要卡路里以及为何我们总是消耗少于摄入的情况。这一局面已经导致近三分之二的人口超重或肥胖。他们研究新的科学，了解到我们的基因不是通过改变食物代谢的方式来影响体重，而是通过决定我们的饥饿感来起作用。
他们还深入研究我们的微生态，以发现健康的肠道可能有助于我们燃烧脂肪。当食客们享尽甜点，他们终于被引入了这个神秘的健身房。这个知识会改变他们的行为吗，正如研究所暗示的那样，还是会留下一种不快的滋味？这个问题令人深思，就像那位古老的诗人所言：“美食之旅，不仅仅是一场味觉的盛宴，更是心灵的征途。”
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外语原版纪录片《 The Restaurant that Burns Off Calories 》 - 完整版高清原版下载
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发表于 2022-4-23 13:34:11
