从石头到星辰亲爱的读者，让我们一同踏上一段令人陶醉的意大利之旅，由英国艺术评论家安德鲁·格雷厄姆-迪克森和意大利厨师乔治奥·洛卡特利带领着，他们将共同探索意大利多彩多样的地区，分享彼此对这个国家文化和美食的了解。我们的旅程始于美丽的巴西利卡塔，它位于意大利的脚掌地带。那里最著名的城镇是壮观的马泰拉，又被称为“Sassi”或“石头”，因为自旧石器时代以来就有人居住在这些洞穴中，这里也是联合国教科文组织世界遗产地。在那里，乔治奥在一座修复过的洞穴里烹饪了一道农家菜，羊肉“皮尼亚塔”。接下来，他们前往意大利半岛的东南角，普利亚地区，这里阳光普照，被湛蓝的大海环绕。远离游客的热门景点，他们参观了巴洛克风格的珍宝莱切镇，并在阿尔贝罗贝洛小镇发现了特色的圆顶石屋和一只独特的希腊花瓶。
他们发现，意大利南部并非刻板印象中的宁静乡野，而是年轻一代回归传统，重新发现文化传承的地方。深入地球之心安德鲁·格雷厄姆-迪克森和乔治奥·洛卡特利的旅程的第二站带领我们来到意大利的中心，探访莱马尔凯和翁布里亚地区。在品尝了莱马尔凯风格的橄榄填馅小吃后，他们发现了文艺复兴城市乌尔比诺和费德里科·达·蒙特菲尔特罗的宫殿。作为意大利文艺复兴的推动力之一，费德里科是学者、鉴赏家和一支私人军队的统帅。然后，在阿佩宁山脉深处的黑暗中，他们探索了世界上最大的地下洞穴之一，弗拉萨西洞穴。在翁布里亚，意大利的绿色之心，安德鲁向乔治奥展示了斯佩洛小镇上由平图里奇奥创作的最伟大的文艺复兴绘画之一。
乔治奥带着安德鲁前往诺尔恰山谷，那里的人们几个世纪以来一直制作着令人垂涎欲滴的猪肉香肠和莴苣。乔治奥用这片肥沃土地上的食材烹制出一道美味的菜肴——新鲜的猪肉香肠和扁豆。威尼斯的商人安德鲁和乔治奥的旅程的最后一站是威尼托，由于其位于意大利东北部的地理位置，这里是一个真正的文化大熔炉。他们没有在该地区最著名的城市威尼斯停留，而是追随威尼斯商人的足迹，穿越他们在内陆的伟大帝国。他们的旅程始于在威尼斯泻湖中采摘蛤蜊，乔治奥在那里烹制了意大利面配蛤蜊。接着，他们游览了帕多瓦市令人惊叹的壁画，在布伦塔河上游观赏了杰出的帕拉第奥别墅，然后在维琴察登陆，欣赏了意大利最美丽的画作之一——乔凡尼·贝利尼的《洗礼》。
安德鲁和乔治奥在这段旅程中结束了他们的行程，就像威尼斯人结束了他们的行程一样——在多洛米蒂山脉之巅，这是意大利最令人惊叹和令人意外的风景之一。愿这段意大利之旅在你的心灵中留下深刻的印记，就像这个美丽国度一样，充满了诗意和情感。
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发表于 2022-3-10 16:33:10
