在福州长乐，那座坐落于闽江口南岸，与台湾岛隔海相望的美丽之地，生活在蓝天碧海间的人们，他们拥有着一种独特的年味。这个年味，不同于繁华都市的喧嚣，它沉淀在海的怀抱，波涛潮声中，汇聚了千百年来的风俗习惯，流淌着浓郁的情感。诗人曾经赞美福州，称之为“海上花园”，而长乐，便是这座花园的一朵奇葩。在这里，海鲜年味被赋予了别样的滋味，是一曲美妙的乐章，是一幅绚烂的画卷。挑鱼，对长乐人而言，是一门艺术，更是一份情感的延续。他们不仅仅是在捕捉食材，而是在传承文化，传递情感。
挑选海鱼，凭借的是经验和灵感，每一次的选择都是一次对美味的探寻。他们用巧手将这些鱼变成了鱼丸，成为新年餐桌上的一道传统。而那扛着巨型竹筒出海的场景，宛如一场渔民的舞蹈，只为了捕捉那牙尖齿利的大海鳗。在浩瀚的大海中，他们追逐梦想，也追逐着味蕾上的狂欢。当本地秘料邂逅北方酱料，碰撞出的火花，是一场美满幸福的年味盛宴。这个年味，是海与陆的交融，是传统与现代的融合，是味觉与情感的碰撞。
在CCTV央视的美食纪录片《味道·2022中国年味 第9集 福州长乐》中，我们得以窥见这个特殊年味的秘密，感受到那份深厚的人情味。这不仅仅是一道菜肴，更是一段久远的历史，一种珍贵的情感传承。《味道》是中央电视台科教频道的珍贵宝藏，一部关于美食与文化的史诗，一场由美食家和美食爱好者组成的探险。他们穿越大江南北，探索各地的美食，揭示风俗背后的故事，呈现给观众各异的饕餮美食和有趣的民风民俗。在这个节目里，我们不仅仅看到了食物的变化，更感受到了人们的情感传承。它让我们重新认识了食物的力量，它不仅仅是满足味蕾的一种享受，更是连接家庭、文化和历史的纽带。
在CCTV央视的美食纪录片《中国年味·2022版》的全11集中，每一集都是一段别样的故事，每一道美食都是一份珍贵的文化遗产。它们让我们重新审视了中国的年味，让我们感受到了那份深厚的情感。无论是在长乐的海鲜年味，还是在全国各地的年夜饭，都有着人们对生活的热爱和对传统的珍视。在这个美食的世界里，我们不仅仅品味美味，更品味情感，感受岁月的流转，感受文化的传承。这正是美食的魅力，也是《中国年味·2022版》所要传达的情感。让我们一起跟随这个节目的脚步，品味美食，感受情感，共同走进那份特殊的年味。
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CCTV央视美食纪录片《味道·2022中国年味 第9集 福州长乐》-完整版高清下载
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发表于 2022-2-18 08:56:17
