在徽州的怀抱中，有一片古老的土地，那里，徽州文化悠然绽放，如一首承载岁月的古老诗篇。这片土地，便是位于安徽省黄山市的歙县，被《味道·2022中国年味》央视美食纪录片捕捉得淋漓尽致。歙县，不仅仅是一个地名，更是徽州文化的发祥地之一，一块承载着历史厚重的文化土壤。如同一幅丰富多彩的画卷，这里的年味，充满着浓郁的乡土情感。仿佛是一首抒发情感的诗，歙县的年味，深深扎根于人们心底。走进这片土地，风干的腊猪头和长满长毛的毛豆腐，将人带入了一场独特的“重口味”盛宴。
这不仅仅是味觉的享受，更是一种对家乡情感的表达。那猪头，那毛豆腐，都是家乡的味道，是一代代人的记忆，是年味的灵魂，它们如同时光机，将人们拉回了儿时的味蕾记忆，勾起了情感的涟漪。而在水面上，各路捕鱼高手聚集，为年味助兴。一条闻着臭吃着香的臭鳜鱼，成了年味的代表，但它的背后，却隐藏着许多鲜为人知的秘密训练，它如同一位年味的守护者，守护着这片土地的美味传统，它是歙县年味的一部分，更是岁月的见证者。央视美食纪录片《味道》如同一位珍爱美食的旅行者，带着观众踏上了一场探寻年味的奇妙之旅。这是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化系列节目，也是科教频道引以为傲的品牌节目。
节目以主持人、美食家、美食爱好者组成的“味道调查团”为核心，去到各地，以调查美食悬念任务为主要形式，向观众展现各异的饕餮美食，探索有趣的民风民俗。在《中国年味·2022版》这全11集的系列中，每一集都是一场关于美食和情感的盛宴，每一道菜肴都承载着家乡的情感，每一次探寻都是对文化传承的尊重。这不仅仅是一次味觉的冒险，更是一次心灵的洗礼，一次对家乡情感的追溯，一次对岁月沧桑的咏叹。歙县的年味，如同那古老的诗篇，永远铭刻在人们心中，不断传承，不断追寻，这是一种对家乡的情感，一种对美食的热爱，更是一份对生活的感悟，这正是《味道》所传达的，美食不仅仅是味觉的享受，更是情感的表达，是一种生活的态度。
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CCTV央视美食纪录片《味道·2022中国年味 第10集 安徽歙县》-完整版高清下载
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发表于 2022-2-18 08:56:07
