在这个春节佳节的美好时光里,团聚成了家庭的主旋律,每个家庭都以其独特的菜肴和口味迎接新年的来临。正如那句古老的诗词所言:“岁岁年年皆有此,不知年岁有几回。”而在这个充满味蕾冒险的新年,《味道·新年新口味》这部CCTV央视美食纪录片,将带领我们踏上一场情感充沛、美食满盈的旅程。这个特别的节日,我们都期盼着一桌丰盛的家宴,而炸制食物成了不可或缺的一环。油炸,它不仅可以令食物瞬间升温,水分蒸发,更能让食材的口感变得酥脆。然而,这种烹饪方式在古代却只属于富有之人,对普通百姓家庭来说,油本就是一种珍贵的物品。
于是,记者杜雨阳踏入了乔家大院的门槛,这里举办了一场新年家宴。而在这座庭院里,隐藏着一道令人垂涎欲滴的顶级秘制佳肴——虎皮海参扒肘子。这美味的宴席只在乔家逢年过节时才出现,八碗八碟,每一口都是家人团聚、幸福洋溢的味道。《味道》是中央电视台科教频道精心打造的一部大型美食文化纪录片系列,更是科教频道引以为傲的品牌节目。它不仅仅展现了各地美食的多样性,更深入挖掘了美食背后的文化和传统。由主持人、美食家和美食爱好者组成的“味道调查团”跋涉各地,以揭开美食之谜的任务为主线,为观众呈现了世界各地丰富多彩的饕餮美食,以及令人乐而忘返的民风民俗。
这部CCTV央视美食影片《味道·新年新口味》共有四集,每一集都是一段别开生面的美食之旅,一个富含情感和人情味的故事。它们汇聚了美食的魅力,传达了节日团圆的温馨,让我们在这个新年,不仅品尝到了美食的醇厚,更感受到了人情之浓。让我们一同携手,走进这个美食的世界,感受新年的味道,品味新口味,与亲朋好友共享这份温馨和幸福。愿美食的魔力在这个新年为我们带来无尽的喜悦和满足。
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CCTV央视美食纪录片《味道·新年新口味(二)》-完整版高清下载
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