在千年流淌的运河旁,那悠远而深邃的水流,仿佛承载着岁月的故事,我们追寻着一种味道,一种代代相传的美食传奇。这是一场穿越时光的探索,CCTV央视美食纪录片《寻找运河味道》如诗如画,带着我们走进了美食的魔幻世界。京城,是这段美食之旅的起点,也是一颗璀璨明珠,以鸭肉而自豪。那鸭子,是一位闻名中外的明星,飘香四溢,引得百姓纷纷为之倾倒。谁不知道“鸭都”的美誉,那儿的百姓,对鸭肉的钟爱,宛如情深意长。于是,我们一同踏上了这场追寻鸭味的旅程。
烤鸭,这焦香四溢的佳肴,它的始祖在何处?味道调查团,带着好奇心和尊敬之情,走进了鸭坯的加工工坊。在这里,火光跳跃,炉火熊熊,似乎是时光的机器,把古老的味道传承下来。铁叉上挂炉,烤鸭的神秘面纱逐渐揭开。而全聚德,这家传承千年的烤鸭店,是北京的骄傲。每一只挂炉烤鸭,都是一场艺术的呈现,每一刀每一片,都蕴含了匠心与智慧。那香气扑鼻,鸭皮脆弱,嫩肉滑嫩,仿佛在品味着历史的记忆。
而后,我们踏上了运河的水路,穿越江苏、山东,寻找烤鸭味道的足迹。运河,曾是古代中国的经济命脉,也孕育了无数的美食文化。在这里,我们体味了各种美味鸭肴,品味了鸭文化大餐。沿着运河的滔滔江水,我们仿佛穿越了千年,感受到了美食的传承和人情味。这是一场关于味道和文化的奇妙之旅,美食的故事在每一口中传扬,而古老的运河,也在每一次回眸中复苏。CCTV央视美食纪录片《寻找运河味道》,如一首美食之歌,用心传递着味蕾的记忆,也用心传扬着中国的美食文化。
七集,七种不同的味道,七种不同的情感,让我们一同探索,一同品味,在美食的世界里,找到生活的味道。
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CCTV央视美食纪录片《《科教21点档》味道 20160524 寻找运河味道(六)》-完整版高清下载
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