在岁月的涟漪中,我们随着美食的诱惑,踏上了一段令人陶醉的旅程。正如古人诗云:美食是生活的情感,是心灵的交融。而CCTV央视美食影片《味道·2016五一特辑“幸福之味”》则如一首古老的诗篇,带领我们深入广东的大地,追寻着那令人陶醉的幸福之味。在这段动人的故事中,味道调查员们像诗人一般,寻找着狮头鹅的足迹。这是一种由雁类野鸟训化而成的美食,一道广东的传统佳肴,仿佛是这片土地的灵魂。在翁源县的周陂镇,鹅肉的香气弥漫在每一个家庭,传统在这里延续,带来无尽的幸福滋味。
狮头鹅的焖鹅、咸鹅等美食,每一口都是一曲情感的交响,让人陶醉。而粤北山区的“小香猪”,更是美食的诗篇。这些香猪肉,经过蒸、炖、炒、烧等方式的烹饪,散发着浓郁的香气,如同一首深情的小夜曲。这是一款热烈香腻的美味,更是为寡淡增香的绝佳搭配。当它与其他食材共同烹饪时,释放出的香味素让整个菜品更加醇厚,令人陶醉其中。而在四川凉山彝族的世界里,黑山羊是珍贵的食材,是一首劳动和智慧的赞歌。
彝族人用黑山羊制作干生肉、坨坨肉、羊皮火锅,每一道菜都是一段感情的故事。这些羊肉经过精心的烹饪,烤烧、炖煮、黄焖,每一口都是一种情感的交流,一种对土地的热爱和感恩。在川西攀枝花,温泉养鱼的故事如同一首富有韵律的抒情诗。罗非鱼在灵泉寺泉水的滋养下,生长得鲜嫩无比,它的肉质散发着清新的香气。用罗非鱼制作的酸汤鱼锅,仿佛是大自然的馈赠,让人沉浸在幸福的味蕾之中。《味道》是中央电视台科教频道的珍贵宝藏,它是一首美食的颂歌,是一首感情的抒发。
味道调查员们如同诗人一般,将美食与文化交融,呈现给观众。这是一段情感的旅程,一场美食的盛宴,一幅幸福的画卷,让我们在味蕾中感受生活的美好。
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CCTV央视美食纪录片《味道·2016五一特辑“幸福之味”(三)》-完整版高清下载
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