在岁月的长河中,有一种美,叫做“味道”。正如古人所云:“食色性也。”古老的文化传承,凝聚在餐桌上,化作一种永恒的味觉记忆。在CCTV央视美食纪录片《味道·风味中国年》的第五集里,我们踏足祖国的大地,穿越千年,追寻那些飘香四溢的年味。在这一集中,我们聚焦的是一道道传统的腊味,一种连接着历史和现实、传统与创新的美食。我们的祖先智慧的结晶,腊味,是他们留给我们的珍贵遗产。
而在不同的地域,这种腊味竟然衍生出千姿百态的制法,比如川式腊味和广式腊味,它们像是两位相争已久的高手,各自施展绝活,形成了一场口腹之间的激烈角逐。“分庭抗礼”,一种岁月流淌中的味觉对话,成就了风味的多元。腊味,为何会成为我们心心念念的年味?或许是因为它承载了无数家庭的记忆,是乡愁的味道,是温暖的陪伴。在《味道·风味中国年》这个美食的盛宴中,我们不仅仅是品味美食,更是品味着历史的沉淀,人文的传承。每一口腊味都是一段故事,每一种制法都是一门艺术,它们让我们在瞬间穿越时光,感受到了岁月的厚重和岁月的温柔。这不仅仅是一档美食纪录片,《味道·风味中国年》是中央电视台科教频道倾心打造的一部大型美食文化类系列节目。
它不仅仅是味觉的盛宴,更是心灵的洗礼。主持人们组成的“味道调查团”,穿梭于各地,不仅仅是为了探寻美食的奥秘,更是为了发现那些有趣的民风民俗。他们的眼中,世界是五彩斑斓的,各异的饕餮美食是文化的交融,是人类智慧的结晶。这些美食,是一种语言,是一种情感,更是一种生活的态度。在《味道·风味中国年》的镜头下,我们看到了中国及世界各地的美食,也看到了那些饱含深情、传承千年的文化传统。这不仅仅是一次视觉和味觉的盛宴,更是一次心灵的洗礼,一次对美好生活的向往。
让我们一同走近这个五味杂陈的世界,用心去感受那些美好的味道,品味那份独特的人情味。让味觉和心灵,在这个美食的仪式中,相互交融,共同谱写出一曲曲动人的诗篇。
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CCTV央视美食纪录片《味道·风味中国年 第五集》-完整版高清下载
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