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小白兔

“江南水乡，吴侬软语”，这句诗词似乎已经将苏州的美好形容得淋漓尽致。苏州，这座底蕴悠长、精致内敛的城市，以其独特的文化和美食吸引着无数游客前来探寻。在苏州，喝茶、吃面、听评弹已经成为了“苏式生活”的缩影。而今天，我们就来品一品苏州的“面”。一碗苏式面，仿佛是一座温柔乡的缩影。这碗面，不仅仅是一种美食，更是一种情感的表达。

在这碗面里，蕴含着苏州人对生活的热爱和对家乡的眷恋。这碗面，看似简单，却有着复杂的制作工艺。选用优质的面粉，加入适量的水，揉成面团，再经过多次揉搓、拉扯、折叠，最终制成了一根根细而有弹性的面条。而这碗面的汤，更是讲究。选用上等的猪骨、鸡骨、鲍鱼、虾皮等食材，熬制出浓郁的鲜美汤底。再加入葱姜蒜、花椒等调料，让汤底更加香浓。

将细面条放入热水中煮熟，捞出后放入碗中，再倒入热腾腾的汤底，撒上葱花和香菜，一碗香气扑鼻的苏式面就这样诞生了。品尝这碗面，仿佛能够感受到苏州人的热情和温暖。这碗面，不仅仅是一种美食，更是一种情感的表达。在这碗面里，蕴含着苏州人对生活的热爱和对家乡的眷恋。一碗苏式面，一座温柔乡。让我们一起来品味这碗温暖的美食，感受苏州的独特魅力。

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