“食之为天，美食更是人间至宝。”这句古语道出了人们对美食的热爱和追求。而在Discovery Travel & Living美食纪录片-《米其林大厨学堂》中，我们可以看到料理界科学家赫斯顿布鲁门索的独门撇步，让牛排也有方程式，让人们对美食的认知又上了一个层次。在英国乡间一栋450年历史的建筑中，隐身着全球最棒的餐厅之一——“肥鸭餐厅”(TheFatDuck)。这里的主厨赫斯顿布鲁门索从未受过正统厨艺训练，却凭借自己的天赋和创意，创造出了让人惊叹的创意菜肴。一人份套餐要价200英镑(折合台币约12,000元)，但就算提前三个月预定，也不一定有位置。
英国女王甚至自掏腰包只为一尝精湛厨艺。赫斯顿布鲁门索的独门撇步就是将科学与料理相结合，让菜肴不仅仅是味觉上的享受，更是视觉和听觉上的盛宴。他的牛排方程式就是将牛排的烤制时间和温度精确计算，让每一口都能达到最佳口感。这种科学的烹饪方式，让人们对美食的认知又上了一个层次。“肥鸭餐厅”以创意菜肴闻名，每一道菜都是主厨赫斯顿布鲁门索的心血之作。他的创意菜肴不仅仅是食物，更是一种艺术品。
每一道菜肴都有着独特的造型和色彩，让人们在品尝的同时，也能享受到视觉上的美感。“肥鸭餐厅”虽然空间狭小拥挤，但却两度被封为“全世界最棒的餐厅”。这里的每一道菜肴都是主厨赫斯顿布鲁门索的心血之作，每一口都是对美食的一种追求和热爱。在这里，人们不仅仅是在享受美食，更是在感受美食所带来的情感和体验。“食之为天，美食更是人间至宝。”在Discovery Travel & Living美食纪录片-《米其林大厨学堂》中，我们可以看到主厨赫斯顿布鲁门索的独门撇步，让人们对美食的认知又上了一个层次。
在“肥鸭餐厅”中，人们不仅仅是在享受美食，更是在感受美食所带来的情感和体验。
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Discovery Travel & Living美食纪录片-《米其林大厨学堂》How to Cook Like Heston完整版高清下载
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发表于 2021-3-4 15:32:55
发表于 2021-5-17 01:10:09