“食之为民,民之大事。”这句古语,道出了食物在人类生活中的重要性。然而,在这个全球性品牌和便利食品充斥的世界,自己采集食材、摄取当令食物、使用传统方式烹饪等概念已日渐绝迹。而极限冒险烹饪节目《大地厨男》则让我们重新认识了食物的真谛。这档美食影片,由Discovery Travel & Living频道推出,英文名称为NomadChef。它的内容分类是美食,频道分类则是DiscoveryTravel&Living。
主厨乔克佐菲洛,是这个节目的灵魂人物。他在旅程中将造访世上最偏远的社区,与当地原住民一起狩猎、收成、采集,寻找料理的食材,并学习当地人的烹饪方式。在这个节目中,我们可以看到乔克的身影,他穿梭在世界各地,寻找那些被世人遗忘的烹饪天才。他与住在亚马逊边缘的韦唯人一起,品尝烤狐蝠和卡卡杜李;他与印度缅甸边界陡峭山丘上的纳迦部落一起,品尝地衣汤和驯鹿血肠。这些食材和烹饪方式,都是当地人民几百年来一直传承下来的珍贵财富。在这个节目中,我们可以感受到乔克对食物的热爱和敬畏之情。
他不仅仅是一个厨师,更是一个探险家。他用自己的方式,将食物和文化融为一体,让我们重新认识了食物的价值和意义。在这个节目中,我们可以看到食物的美好和力量。食物不仅仅是我们生活中的必需品,更是我们文化和历史的载体。通过这个节目,我们可以了解到不同地区的食物文化,感受到不同地区的人民对食物的热爱和敬畏之情。在这个节目中,我们可以看到乔克对食物的敬畏之情。
他用自己的方式,将食物和文化融为一体,让我们重新认识了食物的价值和意义。他的探险精神和对食物的热爱,让我们感受到了食物的美好和力量。让我们一起,重新认识食物,重新认识生活。
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Discovery Travel & Living美食纪录片-《大地厨男》Nomad Chef完整版高清下载
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