“食之为天，美味为魂”，这是人类对于美食的追求。而在Discovery Travel & Living美食影片-《奥利佛十五分钟上菜》Jamie's 15 Minute Meal中，杰米奥利佛带着全新的烹饪系列重返TLC旅游生活频道，为观众们带来了一场美食的盛宴。在这20集节目中，杰米要用轻松的方式和较少的食材做出美味料理。他针对一般的家庭煮夫、煮妇，示范他独门的快速料理。他在厨房内运用省时诀窍，教观众如何快速做菜又不牺牲食物美味。除了加快料理速度，杰米也致力减少每道菜的卡路里，让观众替家人煮出健康又营养均衡的餐点。
在这一系列节目中，杰米继续介绍英式和地中海的家常料理，他也会从亚洲料理汲取灵感，包括泰式、印度和中式菜肴，替快速的家常菜增添新风味。他利用超市容易取得的食材和简单的厨房器具，还会提供许多实用小诀窍和省时妙方，帮忙一般的家庭煮妇和煮夫端出比平日更加精致的菜色。每集30分钟的单元要接连介绍两道美味又快速的家常料理，鼓励观众一起动手做，让他们在平日也能短时间轻松完成一桌佳肴。就算你工时太长或是赶时间，你还是没有借口不动手试做这些佳肴。在《奥利佛15分钟上菜》的内容中，杰米在厨房做出了墨西哥辣豆酱肉丸、鸡肉串和西瓜萝卜脆面色拉，美味炖鱼、番红花酱佐大蒜面包，以及亚洲风味的烧烤牛肉和美味的沙拉面佐姜酱。还有酥脆的卡蒙贝尔起司包、秋季色拉和小红莓沾酱，俄罗斯酸奶牛肉、松软米饭、红洋葱和腌香芹，以及摩洛哥风味贻贝、橄榄鳀鱼酱烤面包和小黄瓜色拉。
还有最美味的鲜鱼面包卷、豆泥佐塔塔酱，洋菇蝴蝶面和蓝奶酪榛子苹果色拉，棒棒羊排、咖哩酱、香豆米饭，以及鲜虾意大利细面和西西里风味的小茴香末色拉。还有港式鸡肉点心佐椰子包、腌小黄瓜和海鲜酱，香酥鸭肉和海鲜酱莴苣包，义式猎人鸡肉锅和西红柿意大利面等等。杰米保持他一贯平易近人的风格，带领观众短时间内完成料理。他的节目不仅是一场美食的盛宴，更是一场关于健康生活的启示。让我们一起大啖健康又滋味丰富的快速美食吧。
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Discovery Travel & Living美食纪录片-《奥利佛十五分钟上菜》Jamie's 15 Minute Meal完整版高清下载
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发表于 2021-3-4 15:32:11
