《寻味记》[美食纪录片][全3集][2018][高清完整版下载]

小白兔 · 发表于 2021-2-27 23:28:02

《寻味记》是一部由陈晓卿执导的美食纪录片，于2018年在中国中央电视台播出，共3集。这部纪录片深入探讨了中国各地的特色美食，每一集都聚焦于一种特定的调味料或食材，展现了它们的历史、制作工艺以及在当地饮食文化中的重要地位。

首集《寻味记》带领观众走进虾酱的世界。虾酱是一种传统的调味品，由海中的小虾经过发酵制成，其独特的香味来源于小虾体内蛋白质分解成的氨基酸。纪录片详细介绍了虾酱的制作过程，包括晾晒、冲缸和搅拌发酵等关键步骤，这些都需要制作师傅凭借多年的经验来精准把控。虾酱不仅是调味品，更是海边居民饮食文化的一部分，其色泽和风味因地域和制作方法的不同而呈现出多样性。

《寻味记》以其独特的视角和深入的探索，勾勒出了虾酱以及其他美食的历史、制作过程以及风味之美。通过这部纪录片，观众不仅能够了解到食物背后的文化和故事，还能感受到古人传承的智慧与技艺，品味着那一瓶瓶香气四溢的虾酱，仿佛回到了那个古老的时代。这部纪录片在唤醒人们对食物的敬畏之情的同时，也将让人们重新审视丰富而多样的中华饮食文化。让我们一同跟随《寻味记》，徜徉在风味的世界中，将每一段味觉之旅都化为一幅幅美食的画卷，用心去寻找每一种食物背后的精髓，领略它们的魅力与美好。

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lianhengding · 发表于 2021-12-23 13:00:58

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显示全部楼层 · 发表于 2021-12-22 21:42:14

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diego · 发表于 2021-10-28 14:25:13

我是打酱油的

qw2018 · 发表于 2021-10-18 09:56:21

最喜欢看这类纪录片了

来个吻别作结束 · 发表于 2021-9-25 23:11:12

好论坛，找了好久了

丁无缺 · 发表于 2021-8-20 08:38:56

好资源，谢谢分享

qw2018 · 发表于 2021-6-14 21:43:09

纪录片部落是个好网站

我是小刀 · 发表于 2021-5-15 20:13:39

感谢有这么好的一个网站

豆芽妹. · 发表于 2021-4-24 10:59:25

好资源，谢谢分享

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