《美之壶：江户的荞麦面美の壺：江戸の蕎麦》[文化美食纪录片][全集][高清完整版下载]

小白兔 · 发表于 2021-2-27 23:24:31

江户时期，荞麦面不仅是日常饮食，更是文化与情感的载体。这种对荞麦面的偏爱，体现了江户人对生活品质的追求。在信洲，荞麦种植历史悠久，但江户人坚信，他们才是荞麦面的真正行家。制作荞麦面是一个既考验耐心又考验技艺的过程，每一个步骤都必须精心操作，以确保面条的细腻口感和独特香气。江户人对荞麦面的品味，也如同一门深奥的艺术，每一口都需细细品鉴，感受其风味与质感的层次变化。他们善于将荞麦面与各种食材搭配，无论是新鲜的蔬菜、海鲜还是肉类，都能使荞麦面的味道更加丰富多元，每一口都透露出江户人对美食的热爱和追求。

荞麦面的创意造型和精美器皿的使用，展现了江户人对美的独特追求。他们将荞麦面塑造成花朵、动物等多样形态，使其成为视觉与味觉的双重享受。同时，江户人也注重器皿的选择，使用陶瓷碗、漆器等精美容器来盛放荞麦面，进一步提升了荞麦面的美感与品味。每一次的品尝，都是对江户人生活热爱和美学追求的深刻体验。《美之壶：江户的荞麦面》通过荞麦面的制作、品味、创意和器皿，向我们展现了江户人对美好生活的向往和对美的独特理解。

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酷酷的狼 · 发表于 2021-11-4 23:20:24

好论坛，找了好久了

huangliang506 · 发表于 2021-9-17 14:21:22

好资源，谢谢分享

豆芽妹. · 发表于 2021-9-15 21:08:16

纪录片部落是个好网站

小猪瞰夕阳 · 发表于 2021-8-16 20:05:47

正好需要，感谢楼主

hyhygs · 发表于 2021-8-9 14:13:56

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麟式莪 · 发表于 2021-7-27 15:37:33

路过，顺便回复一下

星光莫言 · 发表于 2021-7-24 17:48:39

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小猪瞰夕阳 · 发表于 2021-4-5 09:10:28

我是打酱油的

大海想爬山 · 发表于 2021-4-4 10:28:03

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