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“食色性也”。《中国美食之旅》是一部由“中国菜教父”华裔名厨谭荣辉以及华裔主持黄瀞亿联合主持的美食纪录片。这部纪录片共有四集,分别为北京篇、成都篇、云南篇与广东和台湾篇。通过美食,探寻中国最深处的灵魂,向西方人呈现出最为地道、最为美味的中国菜,向西方世界展现出不一样的中国。在北京篇中,我们看到了烤鸭的独特魅力,它的外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴。在成都篇中,我们品尝到了麻辣火锅的独特风味,它的麻辣味道让人一口接一口,忍不住想要再来一碗。

在云南篇中,我们尝到了过桥米线的独特味道,它的汤清爽鲜美,米线软糯可口,让人回味无穷。在广东和台湾篇中,我们品尝到了海鲜的独特鲜美,它的鲜味让人感受到大海的气息,让人心旷神怡。通过这部影片,我们不仅仅是品尝到了美食的美味,更是感受到了中国的文化历史。每一道菜品都有着自己的故事和背景,它们是中国文化的一部分,是中国人民的智慧结晶。在这部影片中,我们看到了华裔名厨谭荣辉和华裔主持黄瀞亿的用心和努力。他们不仅仅是为了让西方人了解中国美食,更是为了让世界了解中国文化和历史。

通过这部影片,我们发现了中国的美食之旅,也发现了中国的文化之旅。让我们一起品尝美食,感受情感,探寻中国的灵魂。

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