“面面”俱到,令人垂涎欲滴的美食,它是我们餐桌上最常见的主食之一,也是一种简单美味而又营养健康的食物。正如诗人所说:“面条,是一种美味的诱惑,让人无法抗拒。”而这部纪录片《面条之路》就是一路追寻面条的发展历程,让我们领略到各个地区不同的自然环境和文化差异。第一集,我们看到了古老食物的诞生,面条的历史可以追溯到几千年前的中国,那时的面条还没有那么多的种类和口味,但它已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。第二集,面条东游记,我们跟随着面条的足迹,穿越了中国、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其等欧亚十几个国家,领略到了不同地区的面食文化和独特的制作方法。第三集,我们了解到意大利面的起源,它是从中国传入欧洲的,经过了几百年的演变和改良,成为了现在我们所熟知的意大利面。
第四集,连接亚洲人的厨房,面条不仅是中国人的传统美食,也是许多亚洲国家的主食之一,它连接着亚洲人的饮食文化和生活方式。第五集,我们看到了人类的第一份快餐,面条的制作简单快捷,可以满足人们快节奏的生活需求,成为了人类的第一份快餐。第六集,食面八方,面条的种类和口味繁多,不同地区的面条有着不同的特色和风味,让人们可以在品尝美食的同时,领略到不同地区的文化和历史。第七集,意气风发,面条的发展历程充满了挑战和机遇,但它始终保持着自己的独特魅力和美味,成为了人们生活中不可或缺的一部分。这部纪录片荣获第36届韩国广播大奖中数项殊荣,它由筹备至拍摄历时三年,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示各地面食文化。这部影片不仅让我们领略到了面条的美味和文化,更让我们感受到了人类的智慧和创造力。
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[KBS] 面条之路 / Noodle Road: Connecting Asia's Kitchens完整版高清下载
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