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《酿酒大师/精品啤酒大师 Brew Masters》[工艺文化纪录片][第一季全6集][2010][英语中字][高清完整版下载]

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《酿酒大师/精品啤酒大师 Brew Masters》[工艺文化纪录片][第一季全6集][2010][英语中字][高清完整版下载]


在这部工艺文化纪录片中,我们跟随热情洋溢的酿酒师山姆·卡拉乔尼,他不仅是角鲨头啤酒厂的掌门人,也是全球精酿啤酒的代言人。山姆和他的团队在《酿酒大师》节目中,穿梭于美国乃至世界各地,寻找独特的酿酒原料和古老的酿酒技艺,创造出独具匠心的啤酒风味。他们以创新精神,将巧克力、淡菜、番茄等食材大胆融入啤酒酿造中,将美食与啤酒的界限打破,展现出酿酒艺术的无限可能。山姆的旅程不仅是对啤酒原料和酿造技术的探索,也是对灵感的追寻,他与世界各地的酿酒师交流心得,为啤酒文化注入新的活力。

山姆的冒险从重现古代爱尔啤酒开始,他的脚步遍及埃及、秘鲁等地的考古遗址,寻找失落的酿酒秘方。在罗马,他研究意大利的传统啤酒,与名厨马利欧·巴塔利合作,为纽约的一家啤酒厂寻找新的灵感。新西兰之旅让他尝试用番茄酿造啤酒,而在家乡德拉瓦,他面临的新挑战是为迈尔斯·戴维斯的经典专辑推出同名啤酒,以此纪念专辑发行四十周年。《酿酒大师》不仅记录了山姆和他的团队如何酿造出异国风情的爱尔啤酒,还展示了他们在第一季第一集中,与新力唱片公司合作,为迈尔斯·戴维斯的专辑「即兴精酿」打造发行40周年纪念款啤酒的过程。


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