《私家历史私家菜》[人文历史纪录片][全集5集][2012][高清完整版下载]

小白兔 · 发表于 2020-7-18 20:38:56

《私家历史私家菜》是一部深入探讨中国私家菜文化及其背后历史的纪录片。该片通过走访五家风格迥异、口碑载道的私家菜馆，跨越黑龙江、上海、浙江、北京等多个省市，展现了中国饮食文化中隐秘而独特的一支。第一集带我们走进北京的程府宴，一个隐藏在胡同里的国宴级私家菜馆，由国厨大师程汝明创立，其外孙刘健讲述程府宴的故事，展现了菜肴与历史的紧密联系。第二集则来到哈尔滨道外区的老厨家，一家四代传承的老饭店，其东北菜的历史和传承让人感受到深厚的文化积淀。

第三集转向上海的阿山饭店，这家小饭馆以其正宗的本帮菜闻名，经理阿山亲自挑选食材，保证了菜肴的正宗口味，同时映射出上海的文化和历史。第四集聚焦于北京后海胡同里的“厉家菜”，这家餐馆以其独特的御膳传承和食客不许点菜的规矩而闻名。最后一集则来到梅府家宴，这里不仅汇聚了南北菜系，还让人仿佛穿越时空，与梅兰芳大师共享家宴，感受其优雅迷人的风范。《私家历史私家菜》不仅是一部美食纪录片，更是一部展现人文历史的影片，每一集都深刻地揭示了菜肴背后的历史和文化，以及人们对美食的热爱和追求。

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显示全部楼层 · 发表于 2022-3-18 21:41:22

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爽歪歪 · 发表于 2022-3-17 23:17:56

好资源谢谢分享~~~

木木 · 发表于 2021-7-12 09:46:32

纪录片部落是个好网站

麟式莪 · 发表于 2021-7-6 11:07:12

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小辉Q · 发表于 2021-6-7 20:05:02

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独冰行 · 发表于 2021-5-27 09:56:26

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叶纯慕。 · 发表于 2021-5-20 23:31:52

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小口 · 发表于 2021-5-1 13:31:36

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njadong · 发表于 2021-4-8 05:04:40

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