在糖厂联合进行的切割工厂，曾有诗云：“甘甜似蜜，胜烟火。”是糖成了新的烟草吗？食品产业是如何让我们停止质疑：“糖果是否有毒？”一切始于一个秘密的公关运动，可以追溯到上世纪70年代。四十载来，巨头们转移了所有威胁于他们几十亿美元的帝国，却也为世界的食品供应增添了甜蜜一抹。肥胖、糖尿病、心脏病的发病率飙升，医生们如今正在治疗第一代饱受脂肪肝病痛的儿童。糖业再度陷入困境，这一次，他们是否能再次逢凶化吉？如今，产业正在运用旧有战术，高喊“我们只是吃得太多了。”然而，这一次消费者们不再轻信。
批评者们变得聪明、勇敢、怒火中烧，而科学也在迎头赶上。儿科内分泌学家罗伯特·卢斯蒂格博士认为，我们所有人都被产业“愚弄”了。他满怀热忱，归咎于糖分使得候诊室里满是患有脂肪肝的肥胖儿童。他线上追随者已突破五百万，他在舆论场中，是一群专家中的佼佼者，正在将糖置于审判之中。拉开那曾经被糖衣包裹的产业战术的帷幕，再度遭受抨击的行业，这部影片会让你感受到一股令人不寒而栗的似曾相识。如今，这个产业再度将信息糖衣裹挟其中。
然而这一次，历史的敲门声也随之而来。当1976年科罗拉多州的大西部糖业公司关上大门时，似乎有人忘记了扫地。在档案室里积尘已久的地方，藏匿着1500页内部文件，揭示了糖业是如何采用烟草业态的战术来摒弃那些对产品不利的健康指控。丹佛的一名牙医，后来成为加州大学旧金山分校医学院的博士后学者，克里斯汀·基恩斯，她知道自己碰到了一件大事：这是产业的秘密战略手册。她的导师，旧金山的超级教授斯坦·格兰茨，曾击败过烟草巨头，他警告道，这场战斗将变得肮脏。在产业和科学展开激烈对抗的同时，我们是否坐在一颗饮食的定时炸弹上？一部由米歇尔·霍泽执导的电影；一部切割工厂制作，联合TV0、Canal D和ZDF/ARTE呈现的力作。
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纪录片《糖衣SugarCoated》-完整版高清下载
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发表于 2020-7-13 23:45:04
发表于 2020-7-18 23:27:02