在意大利这块古老的土地上，安德鲁·格雷厄姆-迪克森和大厨乔治奥·洛卡特里利，一同踏上了一段充满情感和诗意的旅程。他们穿越这片土地，深入探索着意大利的历史、文化、美食、艺术和壮丽风光。这段奇妙的旅程，从博洛尼亚开始，这是意大利最富裕的地区之一，也被誉为“博学之城”、“丰腴之城”和“红色之城”。他们漫步于这座城市的街头巷尾，探访其商店、艺术机构以及世界上最古老的大学。在这里，他们感受到了这个地区社交友善的氛围，亲历了渔民在波河河口撒下巨大渔网的情景。随后，他们短暂的旅程带他们来到费拉拉，探寻了由著名的埃斯特王朝留下的遗产，以及莫德纳，这里是香醋和法拉利的故乡。
最后，乔治奥在帕尔马的帕拉蒂纳图书馆揭示了现代意大利烹饪的源头——他亲眼目睹了新联合意大利的第一本烹饪书的原始副本，而安德鲁则欣赏了帕尔马大教堂圆顶上科雷焦的壮丽壁画。第二段旅程带着乔治奥回到了他的家乡伦巴第，这个充满了工程创新和受到北欧影响的地区，一直瞻望未来。首站当然是科尔杰诺，乔治奥的故乡，在那里，安德鲁成了洛卡特里利家典型周日午餐的客人。安德鲁则回报他，带他参观了洛伦佐·洛托在一座私人小教堂里隐藏的非常不寻常的壁画。其中一幅基督拥有修长指甲的壁画成了安德鲁最喜爱的之一。接着，他们踏上了前往米兰的旅程，这个首都拥有宗教、艺术和资本主义的殿堂。
最后一段旅程带他们北上到了皮埃蒙特。他们参观了弗朗西亚大道上的一座修道院，这是一条从罗马通往坎特伯雷的古老之路，在那里，他们与居住在那里的修士一同沉思。在这个地区，有许多美食宝藏等待着他们的探索，从维尔切利著名的水稻田到都灵的吉安杜约蒂巧克力，都是这个地区的特色。乔治奥与“慢食”运动的创始人卡洛·佩特里尼进行了交谈，而安德鲁则探索了都灵各处的巴洛克建筑。最后，他们前往瓦拉洛的圣山，一个位于山巅上的一系列可怕的小教堂，里面的蜡像在表演着像是“婴儿大屠杀”等场景。这个旅程充满了情感，每一步都是一次文化和美食的深刻体验，也是对意大利多样宝藏的探索。
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发表于 2020-7-13 23:44:03
发表于 2020-8-17 20:59:46