奶酪的芬芳，仿佛大地的记忆，散发着人类的情感和生活的故事。 正如这古老诗句所言，今日我们将踏入盖茨黑德的一家奶酪工厂，探寻着这片奶酪之海的无限奥秘。工厂内，格雷格·华莱士正身临其境，见证着每年生产3000吨可涂抹奶酪的壮观过程。他亲自追随着辛勤工人们的足迹，目睹了从28000升鲜奶开始，到成就5400支便携奶酪管的神奇蜕变。与此同时，雀儿喜·希利则深入奶酪的神秘世界，寻找着那些微小而强大的生命——细菌，它们赋予了不同奶酪独特的气味、味道和外貌。她的探索带她走入了一些散发着浓烈气味的奶酪背后，这些气味居然来自于与臭脚有关的同一种细菌。
这如诗如画的发现，勾勒出了奶酪的神秘面纱。历史学家鲁思·古德曼，则沉浸在奶酪的过去，追溯着切达奶酪的起源。曾经，它只是英国数百种地方特产之一，如今，它却傲立世界硬质奶酪的巅峰。鲁思深入挖掘，揭示了这一传奇是如何书写出全球化的篇章的。这个工厂不仅仅是奶酪的制造之地，更是情感和人类故事的交汇之处。在每一块奶酪背后，都蕴藏着对生活的热爱、对传统的珍视以及对美味的追求。
站在工厂内，我们仿佛听见了奶酪的心跳，感受到了人类的情感，这一切构成了奶酪工艺的魅力。从那些可涂抹的奶酪管到细菌的微观世界，再到切达奶酪的伟大传奇，一切都如诗如画，充满了人类的情感和生命的韵味。这，才是奶酪的真正精髓。
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发表于 2020-7-13 23:44:03
发表于 2020-7-16 07:16:47