BBC原版纪录片《多毛的骑自行车的人-鸡肉和鸡蛋：系列》-高清无水印完整版网盘迅雷下载

小白兔 · 发表于 2020-7-13 23:41:55

在寻觅鸡蛋与鸡肉的烹饪精髓中，哈里摩托双侠跨足欧洲、中东和美国，掀起一场美味的探索之旅。这不仅是一场寻找佳肴的追逐，更是一场对鸡蛋和鸡肉多样性的颂扬。他们的征程从故土开始，向我们展示如何每次都能烤出完美的烤鸡。男孩们发现了鸡肉是如何首次传入英国的，以及它为何如此受欢迎——不仅仅是作为食物，还有作为宠物。他们参观了威尔士北部的一个乡村展览会，结识了一些获奖品种的鸡，并使用当地的鸡蛋制作了威尔士煎饼和威尔士干酪。随着他们穿越全国，鸡肉和韭菜肉馅饼以及苏格兰蛋也加入了大卫和西的烹饪名单，一路颂扬我们对家禽的热情。

西和大卫下定决心找出为什么法国的鸡肉被誉为地球上最高级的禽类。他们的调查从里昂开始，这里被认为是现代法国美食的摇篮，以探索高级烹饪背后的秘密。他们参观了一个农场，看到了世界上最有名的顶级家禽——壮丽的布雷斯鸡。在品尝了一些该国顶级厨师制作的鸡肉菜肴后，他们前往大卫在法国北部的新家，为邻居们烹制丰盛的晚餐。最后，男孩们被吸引到巴黎，他们在那里烹制了标志性的法国炖鸡，当然还有摩托车手的独特创意——在法国最具代表性的法国地标之一——埃菲尔铁塔上。在20世纪70年代之前，北非几乎没有人食用鸡肉，而现在鸡肉是摩洛哥最受欢迎的肉类。

在特图安，这个国家的美食和家禽之都，男孩们经历了西班牙和摩尔的烹饪影响的全貌。在费斯北部的山区，大卫和西为一些叛军柏柏尔人烹制了带有保鲜柠檬和橄榄的鸡坩埚，然后前往城市本身，在那里他们制作了玫瑰和开心果冰淇淋，以在参观哈曼后降温。男孩们参加了母鸡聚会，然后他们学会了如何为他们的绝世之作——鸡肉帕斯蒂拉馅饼制作特殊的酥皮。大卫和西揭开了世界上最受欢迎的快餐之一——南炸鸡的起源故事。里士满，弗吉尼亚州，是一个非洲裔美国社区的家园——其中许多人都是19世纪农奴的后裔。当时，鸡肉地位如此低下，以至于农奴被允许养自己的鸡，最终为他们提供了一条通往自由的途径。

他们结束了他们的旅程在狂野的西部——得克萨斯。在这里，他们庆祝了美国人最喜欢的鸡肉部位——鸡翅——这是一个如今与观看体育赛事紧密相连的部位，在超级碗周末在美国吃掉13亿个。为了不落后，大卫和西也烹制了自己的摩托车手野牛翅。中东既是烹饪的发源地，也是现代烹饪的前沿。在以色列，摩托车手们参观了2500年前的世界上第一个家禽养殖场的考古遗址，并窥探了家禽业的未来。他们在超级时尚的特拉维夫海滩上与当地人一较高下，烹制了一道令人垂涎的沙夫卡。

他们使命必达，探索鸡汤是否真的是犹太的青霉素。男孩们制作了自己的阿拉伯街头食品——鸡肉沙瓦玛烤肉串——在耶路撒冷古城，他们制作了自己版本的中东炸鸡——这道菜在欧洲食物中有着起源，但现在在以色列已经成为一道经典。我们的岛屿国家是世界上最国

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