在亚洲太平洋裔美国人的世界中，食物仿佛是一面镜子，映照出家庭、传统、信仰和地理位置如何塑造了我们与食物的纽带。正如那首古老的诗歌所说：“饮食之道，折射生活之情。”在这个深入探讨的纪录片《离菜单之外：亚洲美国的食物之旅》中，我们将踏上一段奇妙的旅程，从得克萨斯到纽约，从威斯康星到夏威夷，以我们对食物的痴迷作为起点，深入挖掘一系列故事、传统和意想不到的角色，它们滋养着这个移民之国。《离菜单之外》是一次穿越亚太美国厨房、工厂、寺庙和农场的公路之旅，探讨了我们与食物的关系如何反映了我们不断演变的社区。这部由屡获殊荣的导演格雷丝·李执导的纪录片由美国亚裔传媒中心和KQED共同制作，由公共广播公司提供资金支持。食物，对于亚洲太平洋裔美国人而言，不仅仅是一种生存的必需品，更是家庭情感的传承。
每一道美味背后都蕴含着祖辈传承的味道，是对家乡和亲人的思念，是对文化传统的忠诚。它们是一封封情书，一首首家乡之歌，是跨越时空的情感纽带，让亚洲裔美国人在异国他乡找到了家的温馨。信仰也深刻地影响着我们的餐桌。庙宇中的祭品，宗教仪式中的美食，都承载着虔诚的心灵。食物不仅仅是填饱肚子的工具，它们是与神明对话的媒介，是心灵寄托的象征。信仰与食物交织在一起，赋予了食物更深刻的意义。
地理位置也是我们与食物关系的一部分。从东到西，从南到北，亚太裔美国人的口味多种多样，因地制宜，汲取当地风土人情，融入了美国的多元文化之中。这个国家的食物地图上充满了各种各样的美味，每一道菜肴都讲述着一个独特的故事，每一家餐馆都是一个文化的窗口。因此，《离菜单之外》带领观众踏上了一场奇妙的探索之旅，深入了解亚洲太平洋裔美国人的生活、情感和文化。这部影片不仅仅是一场美食之旅，更是一次心灵之旅，它告诉我们，食物是连接我们与过去、现在和未来的纽带，是一个多元社会的象征，是亚洲太平洋裔美国人身份认同的一部分。在这个国家的每一口美食中，都蕴含着丰富的情感和故事，它们如同诗歌般唱响着亚洲太平洋裔美国人的历史与未来。
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纪录片《菜单外：亚裔美国OfftheMenu:AsianAmerica》-完整版高清下载
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发表于 2020-7-13 23:41:07
发表于 2020-7-17 14:45:41