在这个美妙的食物探秘之旅中,Jimmy Doherty、Kate Quilton和Matt Tebbut以极富人情味的笔调,领着我们穿越这个世界,揭开了我们所食用食物的真正面貌。在鱿鱼薯条一集中,他们让我们陷入了对美食的无尽疑问。为什么奶油会是那样的金黄?难道鱿鱼薯条能够取代我们国家的经典炸鱼薯条吗?而多种维生素究竟从何而来?伯爵茶的探秘则是一场芳香四溢的旅程,Bergamot为Jimmy的伯爵茶带来了独特的风味,但这究竟是什么?即溶茶与茶袋又有何异同?Kate前往了一个色彩缤纷的软糖豆工厂。此外,还有美味的猪皮薄脆。虾片一集中,他们探寻了虾片中究竟含有多少虾?在低盐食品中,盐的替代品是什么?此外,他们还揭示了一种高科技方法,能够让新鲜的香草保存更久,以及一颗长得像树一样的罗勒植物。Kate在山羊奶一集中遇到了一位科学家,他寄望通过基因工程改良的山羊奶,每年挽救50万人的生命。
而我们购买的鱼到底是不是真的如我们所想的那样?涂抹鲜美的黄油究竟包含了什么?在烧烤袋鼠一集中,他们探讨了高科技监控是否能拯救我们的鲑鱼?而要如何才能够烧烤袋鼠这道菜呢?此外,还有揭示了年度竞赛背后的秘密,以便将时令芦笋尽快送到超市货架上的方法。有色薯片一集中,Kate前往遥远的智利,探访了一个远离尘嚣的土豆天堂,研究有色薯片的制作。Jimmy则学习了鳄梨赃物案,揭示了鳄梨酱的制作秘密。究竟是什么赋予了酸啤酒其独特的风味?夏季饮食特辑中,我们探讨了咖啡因是否有助于我们消耗卡路里?饮用健怡饮料是否会让你发胖?此外,还有一种可能对你身体有益的巧克力,以及在红茶中的秘密成分,或许可以帮助我们燃烧脂肪。这个食物揭秘系列,带着满满的人文情感和深情笔调,引领我们深入了解食物背后的故事,将美食、科学与人情融为一体,呈现出一幅幅令人陶醉的画面。让我们在这美食之旅上,一同领略食物的无穷魅力,感受食物背后的情感流动。
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