在过去的一年里，我们在三大洲目睹了食品骚乱，食品通货膨胀一路飙升，专家们预测，如果不改变现状，到2050年，我们将看到全球大规模饥荒的来临。这部影片让乔治·阿拉加亚环游世界，寻找解决不断加剧的全球食品危机之策。乔治·阿拉加亚引用了一句诗词，以引领我们踏上这个关于未来食物的探寻之旅。他探访了两位致力于让他们的约克郡市场小镇自给自足的女性，与一位学者交谈，后者认为从新西兰运输羊肉可能更有利于环境。乔治·阿拉加亚与那些坚信他们知道如何在本世纪中叶需求翻倍的时候养活全世界的人们会面。印度篇，乔治加入了一位马赛族酋长，一旁堆满气候变化牺牲的数百头牛的骸骨。
他还会晤了一位英国农民，后者告诉他为什么英国的食品生产也受到了打击。他在古巴与一家庭共进午餐，以了解未来的石油冲击可能如何引发饮食的巨大调整。他访问了印度的谷仓，与一位如今在降水线下艰难灌溉土地的农民会面，并了解了为何肥胖问题在墨西哥失控。回到英国，乔治调查了人们的饮食问题，发现英国每人每天进口平均3000升水。他与顶尖营养学家苏珊·杰布、DEFRA部长希拉里·贝恩以及诺贝尔奖得主拉金德拉·帕楚阿里交谈，揭示了我们的食品未来将会面临什么挑战。在塞内加尔篇，乔治前往印度，探寻发展中国家饮食变迁如何对全球有限的食品资源造成压力。
他了解到用作燃料的作物如何影响各大洲的食品供应。乔治随后会见了一位在肯特郡挣扎着以盈利销售水果的农民，以及一位在肯尼亚的英国农民，后者向我们的超市供应大量蔬菜。他还审视了尽管经过数十年的粮食援助，仍有如此多人死于饥饿的原因。回到英国，乔治用他所揭示的事实向决策者提出挑战，从乔治·格林到贾斯汀·金。他了解到为何英国的牛肉可能成为未来肉类生产的模范，以及我们对鱼类的胃口如何使世界的海洋资源枯竭。最后一集中，乔治·阿拉加亚前往哈瓦那，探寻他们如何在城市中心种植了一半的水果和蔬菜，调查了富国租赁或购买贫困农民在非洲使用的土地的“土地占用”趋势，并会见了在十年内将产量几乎翻了两番的印度农业专家。
乔治了解到我们在这个国家如何运用尖端科学来延长季节、回收食物垃圾，甚至在鱼缸中种植生菜，以确保我们餐桌上的食物。他听取了关于转基因食品的争论，还研究了更加未来主义的计划，以确保食品供应到达我们的餐盘上。
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发表于 2020-7-13 23:36:23
发表于 2020-7-25 20:00:17