在这个充满趣味的新科学系列节目中，农夫吉米·多赫蒂问道：“超市食品的真相究竟是什么？”为了找到答案，他采取了出人意料的新颖方式——他在谷仓里建立了自己的食品工厂。在谷仓里，他制作了自己版本的超市食品，匆忙搭建临时工厂生产线，让我们看到他们对我们食物做了什么。黎明。吉米首播节目中，他从零开始制作早餐。为什么玉米片中最有营养的部分会被去除？为什么一些谷类食品制造商会添加铁和其他维生素？即溶咖啡不是由咖啡豆磨碎制成的，它是如何制作的？吉米使用了地板砂光机、烘干机、洗衣摇匀机和厨房垃圾桶，模仿真实工厂内部使用的工业磨床、干燥机、滚筒和大缸，来了解真相。为了完成他的早餐菜单，吉米离开谷仓，发现德文郡的一家农场里有些奶牛正在被机器人挤奶，以及泥泞的根菜如何变成洁白的纯糖。
我的三明治中。在这个节目中，吉米调查了我们最喜爱的零食食品背后的科学原理。你能描述苏打汽水的味道吗？专家说，苏打汽水的味道包括薰衣草和香菜，还有橙子、酸橙和柠檬。经过超市品尝后，吉米尝试混合自己的苏打汽水浆，注入一些气泡。他还尝试想出如何将土豆制成环状、螺旋等形状的零食。吉米的零食生产线由排水管、手动绞肉机和饮水机瓶组成。
这些将如何帮助他揭示我们最喜爱的零食食品背后的秘密呢？吉米参观了世界上最大的冰淇淋工厂，试图发现使冰淇淋成为唯一可以直接从冰箱取出食用的食物的秘密成分。他还参观了世界上最大的薯片工厂，了解为什么完美的脆脆声让吃薯片如此愉快。冰箱里。在这个节目中，吉米打开冰箱门，看看为了让自然最简单的食物对我们安全食用而进行了哪些处理。他从牛奶开始。每天在英国生产3600万升牛奶，但在它进入超市货架之前，它经过巴氏消毒和均质处理，但这涉及什么呢？他还试图制作自己的减脂涂抹酱，了解他们对植物油做了什么才能使其易于涂抹。
吉米通过使用高压洗涤机、锡浴缸、灭火器、汽车千斤顶、栅栏柱、梯子和一堆桶组装了自己的生产线，模仿现代乳制品加工过程。他惊讶地发现了一些不完美的起皱鸡蛋，它们从未进入超市货架，还发现了细菌是如何被用来将牛奶变成红莱斯特奶酪的。零食。在这个节目中，吉米尝试模仿一些食品公司用来保鲜食物，使其在生产后几周、几个月甚至几年后仍然安全食用的方法。为什么豌豆在采摘后几小时内必须冷冻，为什么工厂冷冻比家庭冷冻更快？吉米还试图抽干草莓中的所有水分，这样它们就可以加入早餐谷物。吉米使用了吹叶机、吸尘器、两只狗碗和排气扇的软管，模仿工厂的保鲜过程。
吉米还调查了如何使冷藏即食餐在一周后仍然安全食用，让他感到惊讶的是，答案不是人工防腐剂，而是巧妙运用热量。他还走进了世界上最大的烘豆工厂，了解为什么这种方法使得罐装食品能够安全存放在我们的橱柜里，可以保存数月甚至数年。保鲜。在这个节目中，吉米尝试模仿一些食品公司用来保鲜食物，使其在生产后几周、几个月甚至几年后仍然安全
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发表于 2020-7-13 23:36:23
发表于 2020-7-16 04:52:53