在时光的纹理中，我们追寻着人类与食物的情感交融，仿佛是一首古老的诗歌，在这支由BBC珍藏的近五十年精彩档案中，我们看到了过去的营养不良与如今的肥胖疫情之间的转变，是这个故事，一个我们试图通过大规模工业化食品生产来掌控自然的尝试，以及这种食谱上的巨大变革对我们身体形态和导致我们离世的疾病所产生的后果。在这个时光的缱绻中，我们跟随着Dr. Susan Jebb博士，穿越了岁月的脊梁，她探索了科学家在转变我们食物生产方式方面发挥的关键作用，同时也尝试着理解那些决定为何有些人体型庞大的生物学机制。这不仅仅是一段时光的旅程，更是一场关于情感、探索和挣扎的远足。从BBC最初的古怪科学家Magnus Pyke将人工添加剂的优点与贝多芬的奏鸣曲相提并论，到饮食药物的悲剧副作用，Horizon和BBC已经全面覆盖了这一切。这些珍贵的记录如同诗句般，谱写着人类对食物的无尽探索，而探索的边界则在这个时代发生了巨大的变化。我们曾试图征服大自然，将食品生产全面工业化，以满足我们的需求，然而，这巨大的食谱变革却在我们的身体形态和夺去生命的疾病上留下了深远的烙印。
这是一场情感的旅程，穿越岁月的光阴，探索人类对食物的热情，以及那些科学家们的无私贡献，他们不仅改变了我们的餐桌，也改变了我们的生活。
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发表于 2020-7-13 23:34:54
发表于 2020-7-16 13:46:16