在藏匿在楼下的角落,曾经有一支人海,是保持富人家庭运转顺畅的关键部分。为了微薄的回报,这些男男女女从黎明前努力工作到黄昏之后。一个世纪前,有150万英国人在家庭服务领域工作,令人惊讶的是,这个数字比工厂或农场的工人还要多。然而,虽然仆人经常在时代剧中扮演角色,但英国仆人的真实故事却被大部分人遗忘了。从《楼上楼下》到《高斯福德庄园》再到《唐顿庄园》,电视剧和电影让我们关心楼下的角色。一个世纪前,家庭服务是英国最大的雇主,但这些年来情况发生了怎样的变化呢?由社会历史学家帕梅拉·考克斯博士主持的这个三部曲系列揭示了仆人们从维多利亚时代到第二次世界大战期间的生活现实。
帕梅拉·考克斯博士自己是仆人的曾曾孙女,她为我们揭开了历史的面纱。“楼上楼下”中,帕梅拉·考克斯博士审视了维多利亚时代统治精英的豪宅,这些大型乡村庄园依赖于一支在楼下辛勤努力工作的员工军队。维多利亚时代引入了仆人的新理念——忠诚、无私的仆人成为了标准化的制服、发型甚至是代表职位的通用名称的刻板形象。在北威尔士的Erddig完好无损的房间中,像忠诚的女管家韦伯斯特夫人这样的仆人的肖像暗示着家庭与仆人之间的深情关系,但对大多数人来说,现实却大不相同。在其他豪宅中,隐藏的通道将仆人与家庭分开。匿名、无形和分离是他们繁重工作的重要组成部分,而严格的仆人等级制度甚至将他们彼此分开。
在“阶级之争”中,帕梅拉·考克斯博士探讨了当仆人们直接挑战主人和女主人,引发了爱德华时代社会的混乱时会发生什么。这是有关任性的洗衣女工、男仆向报纸出售自己故事甚至是妇女选举权支持者女仆的故事。最重要的是,这是维多利亚时代对服务的“理想”是如何被质疑的故事,而这个质疑并非来自雇主,而是来自仆人们自己。中产阶级在他们摆满家具的城市别墅中对仆人有着不可抑制的需求,但与此同时,所谓的“仆人阶级”的人数下降了,年轻工人被引诱进入商店和工厂工作。为了填补这个空缺,找到了一批新的仆人来源,令人震惊的是,他们来自城市贫民窟,收容孤儿、流浪儿和贫困学校的孩子,并培训他们从事家庭服务。随着战云密布,整个服务的概念陷入了危机。
在“无法回头”中,帕梅拉·考克斯博士探讨了20世纪对我们所知的家庭服务的重大冲击。这是一个关于当仆人们有了选择权时,他们离开了家庭服务,使主仆关系陷入了衰落的故事。第一次世界大战是第一次打击,因为男仆入伍,女性顶替了他们的角色,无论是在大型庄园还是工厂中。女性尝到了更好的工作条件,不愿意回到服务行业,讨厌的、现在已经过时的浆硬帽和围裙。女主人们试图用更漂亮的制服甚至是一个“主仆舞会”来吸引女性回来。然而,根本性的变化来自20世纪30年代新型别墅的城市家庭主妇:半独立住宅。
在这里,新的“日常”仆人使用了吸尘器等新技术,但仍然不得不使用室外厕所。二战后,妇女选择在办公室、商店和新的国民健康服务工作。最后,打字员和办事员超越了仆人,成为女性就业最大的类别,而庄园中的仆人宿舍则被改建成了游客景点。今天,富人仍然有员工,而许多中产阶级
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