在城市的腹地,有一百一十个市场,十个复杂系统,它们在各自的城市中扮演着至关重要的角色。第一季:1到5第二季:6到10巴塞罗那,这座迷人的城市,充满了伟大艺术家留下的灵感。然而,这座迷人的城市还有另一颗明珠,那就是拉博凯里亚美食市场。跟随我们充满生气的角色,踏上一场感官之旅,揭开他们的美食秘密。布达佩斯,布达佩斯最大的室内市场也是欧洲最优雅的市场。这座令人印象深刻的中央食品市场跨越三层,早已被誉为奇迹。
无论你寻找最新鲜的鱼、最丰富的鹅肝还是最甜美的红辣椒,你都能找到。里昂,美味的天堂和本地特色的天堂,克罗瓦鲁斯是里昂的市场明珠。从山羊农场,那里制作着这个地区最美味的奶酪,到只生产有机面包的面包店。这一集需要一个警告,准备好感到非常饥饿。都灵,在欧洲最大的露天市场,有一个世界等待着你去发现。都灵的帕拉帕拉佐是一个充满色彩和人群的震荡中心。
我们的旅程带我们从这个地区最好的樱桃树,这些樱桃变成了城市最美味的冰淇淋,到挖掘这个地区最好的奶酪和肉食食谱。维也纳,躺在维也纳烹饪之心的小世界中,那就是纳斯赫马克特食品市场。一群购买者和好奇的旁观者在摊位间漫步,全身充满香料的香气,被香肠的气味分散,被展示的多样性所震撼。佛罗伦萨,在圣洛伦佐的中央市场,你可以品尝到托斯卡纳最美味的美食宝藏。从菲耶索勒山上的橄榄油到中世纪村庄切尔塔尔多的洋葱,这里的座右铭是味道,以其简单和纯正。弗赖堡,德国的“绿色”城市,在一个令人难以置信的哥特式大教堂下有一个食品市场。
每天早晨,每周六天,来自黑森林的农民带来他们的鳟鱼和香草香酱、野生浆果和熏火腿。无论是素食香肠还是美味的芝士蛋糕,在这里,惊喜永无止境。里加,中央市场是欧洲最大的有盖城市食品市场。就在新艺术老城的旁边,我们发现有着百年历史的黑麦面包制作、烤鳝鱼、苏联奶香肠和大麻黄油。在这里,拉脱维亚最好的传统被快速推向数字时代。图卢兹,维克多·雨果市场有克尔西的黑松露、罗卡马杜尔奶酪、鹅肝和最传统的卡苏莱豆出售。
米其林星级厨师米歇尔·萨兰为我们提供了关于图卢兹之腹的真正含义的建议。萨格勒布,老太太们在扎格雷布的多拉克市场上出售装满蔬菜和奶酪的篮子,让我们回到了过去。在市场上,我们从令人惊叹的地中海岛屿到奥地利阿尔卑斯山,从新鲜捕捞的鳕鱼到简单的波罗的海小吃,再到国际获奖的奶酪,无所不包。这些市场是城市的灵魂,它们不仅提供美食,还散发着文化和历史的香气,唤起着我们最深层的情感。每一个市场都是一个独特的宝藏,等待着被发现,让我们在这些市场
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