《超级仓厨实战：美味飞机餐 Mega Food: Up In The Air》[纪录片][全集][2018][国语配音中文字幕][高清完整版下载]

武士 · 发表于 2020-4-6 16:45:01

飞机餐，作为一种特殊的航空餐饮，承载着乘客在空中享受美食的期待。这部纪录片《超级仓厨实战：美味飞机餐》深入探讨了飞机餐的制作过程及其背后的故事。制作飞机餐不仅仅是简单的烹饪，它涉及到严格的流程和标准。航空公司会根据不同舱位的需求，设计出不同的菜式和份量。头等舱和商务舱的餐食更是力求达到五星级餐厅的标准，而经济舱的餐食则更注重效率和成本控制。纪录片中展示了从食材选择、加工、烹饪到包装和运输的每一个环节，确保每一份餐食都符合高标准的安全和卫生要求。

在制作飞机餐的过程中，工作人员需要遵循一系列复杂的步骤。首先，所有食材必须经过严格的检验，合格后才能进入生产环节。接着，食材会被分类存放在不同的冷库中，确保新鲜。制作过程中，所有直接接触食物的器具和环境都需进行消毒，以防止污染。热食在出锅后会迅速降温并进行包装，确保在运输过程中保持最佳状态。此外，纪录片还提到，国家于2014年出台了飞机餐的保质期标准，规定不得超过36小时，以确保食品的安全性和新鲜度。通过这些严谨的流程，制作人员不断进行试验和改进，力求为乘客提供最佳的飞行餐饮体验。

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草雀 · 发表于 2021-9-7 11:44:33

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2019 · 发表于 2021-3-4 17:18:39

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曹晶晶 · 发表于 2021-2-24 19:12:15

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altec · 发表于 2021-2-17 02:51:08

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小猪瞰夕阳 · 发表于 2021-2-9 10:28:02

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乔锐不烦了 · 发表于 2021-1-3 12:37:14

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欧阳昭弟 · 发表于 2020-12-21 12:21:32

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carmens · 发表于 2020-12-10 03:29:20

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人文气息文化 · 发表于 2020-7-13 03:12:03

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