“食不厌精，脍不厌细”，这就是我对于美食的态度。最近发现一档名为《Italian Food Safari》的节目，在Discovery Travel & Living频道播出。该节目探索地方美食，让观众跟随主持人马维欧梅拉穿梭雪梨大街小巷，品尝异国风味料理。每集单元介绍的都是一种独特的文化和主要食材，并给出简易的食谱。无论是摩洛哥、马来西亚、葡萄牙还是越南、印度、希腊、墨西哥以及中华大地，各个国家烹饪的方法和调味方式都不同，但都能让你感受到不同的想象力和创意。正如主持人所说，“Food is culture. Culture is food.” 美食代表着一个国家的文化和历史，它们是相辅相成的。
通过学习他们的菜肴，我们可以了解更多关于这些国家的信息。曾经觉得制备外国美食很难，看过这档节目以后，确信再也不会有这样的想法了。专业的厨师和达人将毫不吝啬地分享他们的独门料理秘诀和私房食谱。这些简单易懂的步骤，让我们能够轻松地为家人和朋友准备一顿令人惊艳的晚餐。此外，《Italian Food Safari》也提供内嵌中文字幕，方便我们了解每集单元的内容。虽然最后更新是在2014年，但随着时间推移，美食可能会有所改变，但“厨师精神”却不会变。
对于我来说，学习做菜的经验是非常珍贵的。多样化的风味、复杂的调味方式以及寓意深远的食品文化，都使得《Italian Food Safari》新颖且充满趣味。因此，我绝对会强烈建议大家收看这档节目，带上您的胃口去探索异国风味，享受“舌尖上的旅行”。
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发表于 2020-4-1 11:37:40
发表于 2020-4-2 02:08:31