“民以食为天”，这句古语在中国历史上流传了千百年，几乎成为了每个中国人的信条。而央视纪录片《新疆味道 2017》则是一部讲述美食的纪录片，以新疆独特的人文、地理环境、历史为基础，形成了鲜明、粗犷、豪放的饮食特征。在这片广袤的土地上，有高山、河谷、盆地、沙漠、戈壁，地形复杂多样，也正是因为这些独特的条件，为新疆的饮食文化奠定了雄厚的物质基础。国内专业美食栏目拍摄团队，行走两万多公里，深入南北疆200多天，采访对象上千人，拍摄十多个民族近八十种美食，是新疆首部大型美食纪录片。第一集《有馕就是家》，讲述了新疆人对馕的热爱和情感。馕是新疆人的主食，也是他们的文化符号。
在新疆，无论是城市还是乡村，都能看到馕的身影。它不仅是一种食物，更是一种情感的寄托。第二集《新疆渔人》，讲述了新疆人对鱼的热爱和追求。在新疆的高山湖泊和河流中，有着各种各样的鱼类，它们不仅是新疆人的美食，更是他们的生活方式和文化传承。第三集《新疆一绝》，讲述了新疆的烤全羊。烤全羊是新疆最具代表性的美食之一，也是新疆人最喜欢的宴席之一。
在新疆，烤全羊不仅是一种食物，更是一种文化和生活方式的象征。第四集《百纳之味》，讲述了新疆的奶制品。在新疆的草原上，有着各种各样的奶制品，如奶茶、奶酪、奶油等。这些奶制品不仅是新疆人的美食，更是他们的文化传承和生活方式。第五集《炙热的味蕾》，讲述了新疆的辣味美食。在新疆，辣味美食是一种文化和生活方式的象征。
新疆人喜欢吃辣，也喜欢用辣来表达自己的情感和态度。第六集《反客为主》，讲述了新疆的烤肉文化。在新疆，烤肉是一种生活方式和文化传承。无论是家庭聚会还是商务宴请，烤肉都是新疆人最喜欢的宴席之一。第七集《妈妈的味道》，讲述了新疆的家常菜。在新疆，家常菜是一种生活方式和文化传承。
无论是在城市还是在乡村，家常菜都是新疆人最喜欢的食物之一。第八集《流动的脚步》，讲述了新疆的美食街。在新疆的城市中，有着各种各样的美食街，如和田石榴街、乌鲁木齐大巴扎等。这些美食街不仅是新疆人的美食之旅，更是他们的文化和生活方式的象征。第九集《最爱家常味》，讲述了新疆的家庭美食。在新疆的家庭中，有着各种各样的家常菜，如大盘鸡、手抓饭等。
这些家常菜不仅是新疆人的美食，更是他们的家庭情感和生活方式的象征。第十集《奇思妙想》，讲述了新疆的创意美食。在新疆，有着各种各样的创意美食，如烤羊腿、烤鱼等。这些创意美食不仅是新疆人的美食，更是他们的创新精神和生活方式的象征。第十一集《香飘万里》，讲述了新疆的香料美食。在新疆，有着各种各样的香料美食，如孜然羊肉、烤肉串等。
这些香料美食不仅是新疆人的美食，更是他们的文化传承和生活方式的象征。第十二集《白色之恋》，讲述了新疆的奶白色美食。在新疆，有着各种各样的奶白色美食，如奶茶、奶酪、奶油等。这些奶白色美食不仅是新疆人的美食，更是他们的文化传承和生活方式的象征。第十三集《甜蜜蜜》，讲述了新疆的甜品美食。在新疆，有着各种各样的甜品美食，如葡萄干、糖葫芦等。
这些甜品美食不仅是新疆人的美食，更是他们的生活方式和文化传承。第十四集《欢庆的节日》，讲述了新疆的节日美食。在新疆的各个节日中，有着各种各样的美食，如拜年饭、馕包子等。这些节日美食不仅是新疆人的美食，更是他们的文化传承和生活方式的象征。第十五集《生生不息》，讲述了新疆的美食文化传承。在新疆的美食文化中，有着各种各样的传承方式，如口口相传、家庭传承等。
这些传承方式不仅是新疆人的美食传承，更是他们的文化传承和生活方式的象征。《新疆味道 2017》是一部充满人情味和文化味的美食纪录片，它让我们看到了新疆人的热情和豪放，也让我们感受到了他们的文化传承和生活方式。
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发表于 2017-2-9 00:00:00
发表于 2021-1-27 16:33:30