在这个世界上，有许多美食，有些美食不仅仅是为了满足人们的味蕾，更是蕴含着历史的风云变幻。纪录频道《私家历史私家菜》就是这样一个节目，它将馔席之间的历史故事呈现在观众面前。这些故事中，油盐酱醋不仅仅是调味品，更是洞察天下友情众生的窗口。在北京后海附近的一条胡同里，有一家饭馆，它没有醒目的门脸，也没有宽敞的院落，但是却来过不少大人物。这个隐秘的小天地里，藏匿着历史风云变幻。然而，无论是有多大的名气、多显赫的身份，来这里吃饭都要遵循这里的规矩：提前预订、而且不能点餐。
这样的规矩，让人们更加期待这里的美食，更加珍惜这里的历史。阿山饭店是一家上海本帮菜饭店，每天早晨七点，阿山就会去菜市场，悉心挑选新鲜的蔬菜，为一天的忙碌开始做准备。将近三十年来，他没厌倦过这样的日子，虽然重复，但他却感到很幸福。每日的食材阿山都要亲自把关，他最看重的就是客人在他这里能够品尝到最纯正的上海本帮菜。这样的用心，让人们感受到了阿山对美食的热爱，也让人们更加喜欢这里的美食。百年老厨家是哈尔滨道外区的一家普通饭馆，但是这里的东北菜却让人们大呼过瘾。
在这个叫做老厨家的小饭馆里，挂着这样一块招牌“滨江膳祖”，这几个字不禁让人浮想联翩，究竟是什么样的店家敢给自己起这样的名号？殊不知经历了四代传承的老厨家已有百年的历史和说不尽的沉浮往事。这样的历史感，让人们更加珍惜这里的美食，更加喜欢这里的故事。国厨故事，是一段关于红墙国宴的往事。华灯初上，褪去了白天紫禁城金砖碧瓦的闪耀，送别了长安街灵动喧闹的人群，位于北京中心地带的古老胡同似乎在此刻暂时作别了对历史皇城的回忆与对现代都市的赞美。眼前这座院落显得尤为静谧，这里正静静地等待为即将到来的人们开启一段难忘的味蕾体验与一段红墙国宴的往事。这样的场景，让人们感受到了历史的厚重感，也让人们更加期待这里的美食。
在这些美食背后，蕴含着人们对于美食的热爱，对于历史的珍视。这些美食，不仅仅是为了满足人们的味蕾，更是为了让人们感受到历史的厚重感和人情味。让我们一起品尝这些美食，感受这些历史故事，让我们一起珍惜这些美好的时光。
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发表于 2019-11-19 16:08:37
发表于 2020-1-13 11:12:27