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纪录片《餐叉与刀子/Forks Over Knives(2011)》高清下载

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发表于 2019-12-3 17:19:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
纪录片《餐叉与刀子/Forks Over Knives(2011)》高清下载


《Forks Over Knives (2011)》是一部关于营养的纪录片,聚焦于卡德威尔·埃塞尔廷医生和著名营养学家特林·柯林·坎贝尔博士的研究成果。这些研究成果源自于1980年代备受瞩目的中国康奈尔牛津项目,纪录片详尽地探讨了该项目的发现,即与西方肉类和动物产品饮食相比,以整个植物为基础的饮食对健康的益处。这部纪录片还邀请了众多知名人士倡导从常规美国饮食转向植物为主的饮食方式,其中包括前总统比尔·克林顿和埃塞尔廷医生的消防队员儿子里普·埃塞尔廷,他们都分享了个人在追求植物为主的生活方式中所取得的健康收益和相关的趣事。此外,纪录片还采访了几位已有健康问题的人,并在整个纪录片中持续追踪他们朝着健康目标的进步,以及他们对于改变饮食方式的应对心得。

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