央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史(第二部) 5 刘安做豆腐》720P/1080I高清国语中字网盘下载

小白兔

历经沧桑，豆腐靠着丰盈的营养和适口的滋味，超越千年，依旧牢牢占据着人们的心田。正如诗人所赞：“旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花”，豆腐的洁白晶莹，好像是凝聚了天地间的精华，让人觉得心醉。而“煮豆作乳脂为酥”，而且还是将豆腐的细腻口感和香气描绘得淋漓尽致。豆腐之美，南北各有差别。南豆腐细腻滑嫩，恰似北国风光的粗犷豪迈。我国各地人民匠心独运，创造了数不清的豆腐佳肴，赋予了豆腐千变万化的风味。

安徽的八公山豆腐，湖北的黄州豆腐，福建的上杭豆腐，河北正定府的豆腐脑，浙江绍兴的腐乳，这些古代闻名遐迩的豆腐制品，无不让人回味无穷。“世间万物皆有情，唯独豆腐占人心”这豆腐，不简单只是是好吃的食物，而且还是一种文化的传承。刘安匠心独运，造就了这流传千古的美味。更加多精彩，待你我细细品味。

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