奈洁拉的耶诞厨房

小白兔

奈洁拉的耶诞厨房简介：让奈洁拉教您如何过一个没有压力的快乐耶诞!充满喜乐平安的季节又来了！当您在准备耶诞大餐时，是否会伤透脑筋、倍感压力呢？12月份，让家事女神奈洁拉 罗森与大家分享她的秘诀，看她如何在《奈洁拉的耶诞厨房》施展她的烹饪魔力，准备渡过一个奇妙喜悦又毫无压力的耶诞佳节。
　今天对许多人而言，耶诞大餐主要还是以传统菜肴为主，也因此大家花了许多时间在搅拌、填塞馅料和腌制食物上面。对于那些时间紧迫的人们而言，奈洁拉简直 是天上掉下来的礼物，她将示范如何事先准备好圣诞节所需的食材，并分享她保存食物的聪明小诀窍，让最古板寻常的食谱也能因为耶诞佳节的来临而丰富无比。
　在全新一季的《奈洁拉的耶诞厨房》中，奈洁拉将教导大家如何避开购物人潮以及避免让荷包大失血的方法，带您重新回归耶诞的基本精神。此外，节目也将带着观众前往巴黎与萨尔斯堡，为圣诞节庆增添不同风味，同时也能欣赏奈洁拉大展身手，让传统耶诞佳肴与以往更为不同。
各集单元简介：
*冰箱好帮手The Big Freeze
准备耶诞大餐是让大家在忙碌生活中放慢脚步的好方法，但这并不表示你得无时无刻盯着炉子。事前把冰箱塞满是安然渡过圣诞节的第一守则。在The Big Freeze中，奈洁拉准备的耶诞飨宴包括了烤南瓜与蕃薯浓汤佐史帝尔顿干酪屑，此外还有肉末馅饼以及她的「东方之星」和甜枣羊肉塔吉锅。这些全都能马上 享用，或是事先放入冷冻库，以便招待临时来访的宾客。
*果酱甜蜜蜜The Stocking Filler
奈洁拉罗森提前开始准备圣诞节所需的食材：自制印度酸辣甜菜根、辣椒酱、希梅内斯雪莉酒与冬日伏特加泡综合水果。奈洁拉也做了她的耶诞松露布丁与耶诞饼 干，让大家知道耶诞大餐不一定总是得买现成的。随后，奈洁拉将欢迎几位朋友来访，招待大家吃一顿圣诞节前的早午餐，菜色有浓缩咖啡马丁尼、三层奶酪洋葱 盘、烤香草布里欧蛋糕与抗氧化的养生水果色拉
*巧克力佳节Short & Sweet
奈洁拉喜欢在圣诞节前，事先在储藏室准备好过节所需的各色食材。她前往巴黎探索这座奇妙城市的巧克力天堂，灵感泉涌的她接着示范了几道美妙甜食佳肴，包括 巧克力岩石大道和她最爱的耶诞蛋白水果蛋糕。奈洁拉将提供几个小诀窍和秘方，教你如何用波特酒与斯史帝尔干酪酱，让寻常的周日牛肋排大餐摇身变为鲜嫩多汁 的耶诞大餐。菜单上另外还有泰式牛肉色拉和圣诞红鸡尾酒。
*人气开胃菜The Unhappy Hour
鸡尾酒小土司是1970年代的热门前菜，不过到了今天，它的人气依旧丝毫不减。本单元中奈洁拉要传授观众朋友一些简单技巧，轻松搞定这道点心。观众可以搭 配出帕玛火腿、山羊奶酪以及无花果的咸味组合，另外还有奈洁拉拿手的小肋排以及美味无人能挡的蟹饼。奈洁拉也特别为女士的聚会准备了肉桂春鸡，搭配加味的 古斯古斯小米，以及琥珀色的石榴籽。当然也别错过了派对救星、奈洁拉特制的解酒妙方-古巴的夏里佐以及黑豆汤！
*火鸡好滋味Life in the Old Bird Yet?
对奈洁拉而言，耶诞午餐是无可取代的，本集节目中她将拿出拿手绝活，教导观众做出令人赞叹的烤火鸡大餐：精心处理过的辣味多汁火鸡，这可是世间难得的好滋味。烤火鸡的配菜包括意大利培根、栗子芽、姜饼馅、枫糖浆防风草根，以及画龙点睛的火焰伏特加耶诞布丁。