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[其他] 决战全球餐厅

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发表于 2014-6-9 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
决战全球餐厅简介:号召全美12位新锐厨师,在全球10座城市的厨房过招,会是什么精采场景?全新系列节目《决战全球餐厅》将烹饪竞赛提升到全新境界,这些新秀厨师将前往各 国最高档、最具挑战性的餐厅,接受厨艺考验。《帅哥厨师到你家》节目主持人柯提斯史东,以及第一位,也是唯一一位女料理铁人凯特科拉将担任本系列节目主持 人。这个征战全球6万哩的系列节目,总共分为十集。每位厨师必须完美驾驭一道新的异国料理,惊艳当地食客,才有资格晋级下一周的竞赛。竞赛将分组进行,落 败队伍每周将选出一名厨师淘汰出局。能够忍受厨房高温,一路过关斩将的厨师,将赢得15万美元奖金以及全新Infinity JX豪华休旅车。准备好带着味蕾上路,跟着12位厨师征战世界各地。
每集节目中,参赛厨师将前往不同的国际城市,接受一连串的烹饪测验,体验并学习各地习俗与烹饪文化,挑剔的餐听老板将决定参赛厨师的去留。烹饪战场包括伦 敦、里昂、巴塞隆纳、摩洛哥、清迈和香港。观众将在节目中学到一两招秘技以及有趣的食物冷知识。每集节目分成上菜和过招两个单元。
《决战全球餐厅》 节目由上菜单元拉开序幕,参赛厨师分组竞赛,考验厨艺、耐力和知识。在伦敦,他们有办法在不知名的街头巷弄中,找到最受欢迎的美食酒吧吗?在里昂,他们有 办法分辨绵羊奶吉士跟山羊奶吉士的差异吗?在香港,他们有办法在短时间内准备七道传统港式点心吗?挑战成功的参赛者将可赢得让人垂涎的特殊食材,有了这项 食材的加持,参赛者在过招单元将会如虎添翼。
紧接着,两支参赛队伍将在厨房过招单元对决,厨师们必须替全球知名餐厅改造菜单。主持人柯提斯史东和凯特科拉将邀请名厨奈绮拉罗森、荷西安德鲁斯和米其林 星级大厨沃夫冈帕克等特别来宾,参与每集节目的试吃单元。这些令人敬畏的大厨并非决定参赛者去留的评审。参赛者必须争取餐厅顾客的认同才能胜出,这些寻常 食客期待品尝地道的国民美食。带领团队胜出的参赛厨师可以获得「最有价值厨师」头衔,并且在下个城市的竞赛中享有免被淘汰的豁免权。
最后三位晋级到决赛的参赛厨师,将面临意想不到的变量。最后对决的两位参赛者被赋予艰困任务???? ,他们将接管世界级名厨沃夫冈帕克餐饮企业旗下的Red Seven餐厅,用经心调配的三道菜菜单,惊艳洛杉矶的众杰出厨师。
《决战全球餐厅》节目攸关如何做出正确判断。不管是挑选队友,设计完美菜单,展现厨艺、策略与技法,最后只有一名厨师可以安全过关回到美国,成为成功挑战世界美食的冠军。
《决战全球餐厅》各集节目简介:
*第1集London Calling
12位参赛厨师在伦敦开启了毕生之旅。在上菜单元中,厨师们沉浸于地方食物文化,他们得穿梭各个酒馆,只为了赢得特殊食材。其中一队在伦敦错综复杂的街道 巷弄中迷路,大伙情绪变得紧绷。在过招单元中,参赛队伍来到美食酒吧,替英国食客端上地道美食。名厨奈绮拉罗森将和在地人一起评选出最受大家喜爱的餐厅。
*第2集Forget Paris
11位晋级厨师出发前往里昂,在上菜单元中,大伙来到薄酒莱地区。在过招单元中,参赛队伍得接掌小酒馆,准备里昂传统风味料理。其中一位厨师脑筋动得比别人快,从当地人手中拿到一份传统食谱。这个举动究竟会让他胜出还是惨败?
*第3集Something Smells Fishy
在西班牙的上菜单元中,参赛厨师在巴塞隆纳码头,和当地鱼夫一起比赛刀工。大伙逐渐适应这趟旅程,但竞赛愈趋激烈,彼此的调侃变得不太友善。广受好评的厨师荷西安德鲁斯跟着在地人来到一间全球知名餐厅,准备品尝参赛队伍端上的地中海料理。
*第4集In and Out of Africa
参赛厨师来到马拉喀什,在上菜单元中,危险的旧城区之旅等着他们。在过招单元中,参赛队伍必须准备当地人最爱的塔吉锅。其中一队宣称遭到恶整,因为放在厨房里的食材无故失踪,厨房气氛顿时凝重了起来。
*第5集A Tell of Two Villas
参赛队伍前进佛罗伦萨,上菜单元挑战的是寻宝游戏,厨师们亲身体验在地传统美食文化。在过招单元中,他们带着新知识前往矗立在托斯卡尼绵延丘陵地上的美丽庄园,准备端上托斯卡尼风味料理。一名厨师在晚上酿成大灾难,他得向队友坦承过失。
*第6集Ciao Down
参赛厨师转战波隆纳,挑战当地人最爱的意大利饺子。两位厨师因为过往嫌隙吵得不可开交,另一位参赛厨师处心积虑要淘汰一位队友。



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