《中国美食探秘》[美食文化纪录片][全7集][2012][高清完整版下载]

小白兔

《中国美食探秘》是一部以美食为主题的系列电视文化纪录片，于2012年6月5日晚20点登陆中央电视台纪录频道（CCTV-9）。该纪录片接档热播的《舌尖上的中国》，延续了中国美食的传统精髓，同时开启了全新的美食文化视角。每集一个主题，包括“火候”、“刀功”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“官府菜”、“美食美器”和“鲜”等。这些主题从不同角度展示了中国美食的丰富多样性和深厚的文化底蕴。

与以往的美食类节目不同，《中国美食探秘》并不关注菜肴的具体制作过程，而是通过“探秘”的方式，深入剖析中国美食文化传统、技巧以及食材和食器背后的讲究。例如，在探讨“火候”这一主题时，纪录片详细介绍了火候在中国烹饪中的重要性及其对美食品质的影响。在“豆腐”一集中，则深入挖掘了豆腐的历史、制作工艺及其在中国饮食文化中的地位。通过对这些主题的深入挖掘，《中国美食探秘》不仅呈现了中国美食的博大精深，还揭示了美食与人之间的微妙关系。

《中国美食探秘》的制片人李欢表示：“对美食的种种追求和讲究，代表了我们对生活的热爱。社会精英有自己的美食文化、习惯和仪式，寻常百姓也有自己对美味可口的追求。”该纪录片通过对美食文化的探寻，展现了中国传统文化中人与自然的和谐观念，以及对美好生活的向往和眷恋。观众在欣赏美食的同时，也能感受到一种对生活的热爱和对美好生活的追求。

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lyang729

这片子我收了！纪录片下载就来纪录片部落谢谢楼主！

goodzm

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