文化旅游纪录片《太原访古-陈醋探源》720P/1080I高清国语中字网盘下载

小白兔

《齐民要术》，这部流传千年的农业瑰宝，大约孕育在北魏之末，如一颗璀璨的明珠镶嵌在中国农耕文明的史册。它，作为中国现存最早的完整农书，承载着先民智慧的结晶，其中二十余种酿醋之法，而且还是让人惊叹不已。遥想我国酿醋技艺，源远流长，早在西周之前，便已悄咪咪的兴起。“酿醋如酿酒，曲径通幽处”，酿醋和酿酒，两者虽各有千秋，却都有着异曲同工之妙。皆需靠着小麦之神奇，历经发酵之过程，方能孕育出那醇厚的滋味。在那个小麦产量稀疏的年代，醋，成了奢侈品，犹如“阳春白雪”，仅为少数人所能品鉴的“轻奢”美味。

随着时间的流逝，时光仍然，勤劳智慧的人民慢慢的摸索出用其他粮食酿醋的奥秘。从此，醋香充斥，走进了千家万户，逐渐变成了平凡百姓家的调味佳品。这其中的转变，正如诗云：“旧时王谢堂前燕，飞入平凡百姓家”酿醋技艺的传承和创新，见证了我国农业文明的辉煌。而这，仅仅是《齐民要术》中所充满了的丰富宝藏其中的一个角。更加多精彩，待君探寻，敬请期待后续的揭秘之旅。

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