央视文化纪录片《〈幸福的味道〉之饺子一家亲》720P/1080I高清国语中字网盘下载

小白兔

饺子的出现，犹如一颗璀璨的明珠，闪耀着智慧的光芒。追溯其源，竟和古代中医圣手张仲景的一段佳话息息相关。每当岁末年初，饺子便成了家家户户餐桌上的主角，尤其是除夕的夜晚和破五之际，饺子而且还是承载着深厚的文化底蕴。“三十晚上吃饺子，没外人”，这句俗语道出了饺子在除夕夜的关键地位。而破五之日，饺子再次成为焦点，寓意着驱邪避灾，迎接新春的吉祥。本期节目，犹如一股清流，缓缓展示这两日必吃饺子的奥秘，还有民俗中的种种讲究。

在广袤的北方大地，煮饺子时锅里留下一个不捞的习俗，好像是讲述着一个古老的传说。这不单纯只是一种风俗，而且还是一种寓意，象征着来年五谷丰登，家有余庆。而这背后，又背后藏着怎样的智慧和期待？馅食之中，充满了着不尽的养生秘密。正如古人云：“民以食为天”，饺子就是这天地间的精华。张仲景若知今日，想必也会为这馅料里的养生之道赞叹不已。一箸入口，满口生香，不简单只是满足了味蕾，而且还是滋养了身心。

“食不厌精，脍不厌细”，饺子的制作过程，就恰好是对这句古训的最好诠释。从选材到搭配，从和面到擀皮，每一步都凝聚着匠心独运。而这馅料里的秘密，既有药食同源的智慧，也有顺应四时的养生之道。我们不简单只是品味到了饺子的美味，更感觉出了中华民族千年的传承。正如诗云：“岁月悠悠，饺子情长”我们大家就在品尝饺子的同的时候，也细细品味这背后的文化韵味。

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