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社会人文纪录片《〈家乡至味2021〉夏季篇(十九)》720P/1080I高清国语中字网盘下载

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发表于 2019-12-3 16:47:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
社会人文纪录片《〈家乡至味2021〉夏季篇(十九)》720P/1080I高清国语中字网盘下载


盐,那风华绝代的调味之魂,承载着百味之源,统御着佳肴之林。一撮盐,便能唤醒沉睡的味蕾,使之跃动在舌尖。在安徽这片富饶的土地上,人们沿袭着腌制好吃的食物的传统,这一习俗,恰似和他们生存的图画紧密相连。这里,山峦叠翠,水网密布,千姿百态的地貌和温润的亚热带气候,共同孕育了江淮大地的丰饶和生机。可是呢,这片闷热潮湿的土地,却是对食物保鲜的严峻考验。在是,腌制工艺应运而生,它不简单只是是一种保存食物的智慧,而且还是为食材增香提味的魔法。

发酵和腌制,不简单只是是适者生存的抉择,而且还是代代相传的生活印象,承载着不尽的乡愁和情怀。正如诗云:“世间万物皆有情,唯独盐腌制出乡愁”这份情感,早已深深烙印在安徽人民的心中。

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