社会人文纪录片《〈家乡至味2021〉夏季篇(十九)》720P/1080I高清国语中字网盘下载

小白兔

盐，那风华绝代的调味之魂，承载着百味之源，统御着佳肴之林。一撮盐，便能唤醒沉睡的味蕾，使之跃动在舌尖。在安徽这片富饶的土地上，人们沿袭着腌制好吃的食物的传统，这一习俗，恰似和他们生存的图画紧密相连。这里，山峦叠翠，水网密布，千姿百态的地貌和温润的亚热带气候，共同孕育了江淮大地的丰饶和生机。可是呢，这片闷热潮湿的土地，却是对食物保鲜的严峻考验。在是，腌制工艺应运而生，它不简单只是是一种保存食物的智慧，而且还是为食材增香提味的魔法。

发酵和腌制，不简单只是是适者生存的抉择，而且还是代代相传的生活印象，承载着不尽的乡愁和情怀。正如诗云：“世间万物皆有情，唯独盐腌制出乡愁”这份情感，早已深深烙印在安徽人民的心中。

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