NHK美食纪录片《料理往事：江户时代的老菜谱 / 料理昔ばなし ?再現!江戸時代のレシピ?》-高清完整版网盘迅雷下载

小白兔 · 发表于 2019-11-27 20:05:00

《料理往事~江户时代的老菜谱》这部纪录片让我仿佛穿越回了江户时代的厨房。每一集都展示了两道传统料理的制作过程，让我沉浸在古老的日本饮食文化中。

第一集中，我看到了奈良茶饭和即席香煎鰤鱼的精彩制作过程。这一集忙碌的厨房气氛，让我感到仿佛置身于那个热闹的江户时代。切菜的刀声，食材爆发的香气，都让我馋涎欲滴。看着厨师们熟练地操作，我不禁好奇这些古老的食谱是如何传承至今的。

第二集的松软鸡蛋烧和鮟鱇火锅展示了不同食材的搭配和烹饪方法。看着那松软的鸡蛋煮熟后的细嫩口感，我几乎能够感受到它们在嘴里融化的感觉。而鮟鱇火锅则散发着浓郁的海味，吃一口仿佛将我带到了江户时代港口旁的海鲜市场。

第三集的纳豆汁和野猪火锅展现了江户时代人们对于味觉的勇于尝试。纳豆汁浓稠的口感让我觉得仿佛品尝到了江户时代人们的勇敢和创新。而野猪火锅则揭示了当时人们在食材匮乏的情况下，如何运用野味丰富饮食。

每一集都离不开对历史的介绍和相关的小故事。这些小故事不仅让我更加了解江户时代的饮食文化，还勾起了我对这段历史的好奇心。纪录片也展示了江户时代的料理书，让我明白当时人们是如何凭借这些书籍制作料理的，进一步将当时的厨房场景重现。

《料理往事~江户时代的老菜谱》这部纪录片带给了我不仅是对美食的享受，更是一次穿越时空的奇妙体验。每一集都是对江户时代饮食文化的一次探索，让我更加热爱和尊重这段历史。我期待着继续观看这部令人着迷的纪录片，希望能够继续感受到江户时代的美食传承。

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