在这个壮丽的世界上，有时候真相隐藏在谜底的深处，等待着真正的探索者前来揭示。正如那位伟大的诗人曾经写道：“百密一疏，千里之堤，溃于蚁穴，因小失大。”这种探索的决心和精神在一部令人震惊的纪录片《胆固醇骗很大 / Cholésterol, le Grand Bluff》中得以完美体现。回到1950年代，美国陷入了一场空前的恐慌，心脏病案例激增，年轻壮年男性突发心脏病，一片茫然。令人困惑的是，这些病患并没有家族史上的心脏病病例，这是一种新的疾病现象，如同大地震裂一般撼动了人们的信仰。在那个时刻，美国总统艾森豪尔陷入了心脏病的魔咒，十天之久无法前往白宫办公。
正是这位总统的悲剧引起了一位医生的关注，这位医生乘坐专机为总统提供治疗，并为艾森豪尔制定了低脂饮食计划。这位医生，就是那位聪慧的明尼苏达大学的研究员安瑟尔·基斯。基斯提出了一种前所未闻的理论，他坚信饱和脂肪是心脏病的元凶，认为饱和脂肪会增加人体胆固醇总量，导致血管堵塞，引发心脏病发作，这就是所谓的「饮食心脏假设」，如同探寻真理的羽翼，飘然而至。在1958年，他进行了一项空前规模的实地研究，勇往直前，不惧困难，研究结果显示，食用油脂越多的人，心肌梗塞的风险越高。这个震撼的发现在科学界传颂开来，胆固醇学说从此广为流传，持续了数十年，如同一个美丽的传说。然而，随着时间的推移，真相往往会悄然而至，揭示出意想不到的事实。
最新的研究不仅颠覆了以往的观点，更是深入挖掘，发现胆固醇并不是心脏病的唯一因素，而且饱和脂肪的影响也被重新评估，如同大海中的涟漪，逐渐拨开迷雾，展现真相的容颜。这部纪录片《胆固醇骗很大 / Cholésterol, le Grand Bluff》将是一次奇妙的冒险，揭示隐藏在胆固醇学说背后的真相，如同探险家穿越丛林，揭开未知的神秘面纱，探索胆固醇与心脏病之间的关系，为我们带来了一场深刻而感人的心灵之旅。愿我们在这个探索的过程中，发现更多的真相，理解更多的奥秘，如同一首永恒的诗歌，流传千古。
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纪录片《胆固醇骗很大 / Cholésterol, le Grand Bluff》-完整版高清下载
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发表于 2023-8-31 20:16:46
