《厨艺vs科学：终极厨房挑战 Chef vs Science: The Ultimate Kitchen Challenge》[美食竞技纪录片][全集][2015][720P/1080i高清][网盘下载]

小白兔 · 发表于 2023-8-1 09:43:49

在这场别开生面的美食竞技中，BBC纪录片《厨艺vs科学：终极厨房挑战》将我们带入了一个科学与烹饪交织的奇妙世界。节目中，米其林二星级大厨马库斯·沃宁以其精湛的厨艺和多年积累的经验，面对来自材料科学家马克·米奥多尼克的挑战。马克以其对科学的深刻理解，运用化学、物理等科学原理，试图在烹饪领域超越传统厨艺的极限。这场对决不仅是技艺的较量，更是对食物科学深层次探索的开始。

节目中，两位主角通过一系列菜肴的制作，展示了科学原理在烹饪中的应用，揭示了食物在厨房中经历的奇妙变化。马克·米奥多尼克利用液氮、离心机等科学工具，挑战传统烹饪方法，探索食物口感和风味的新境界。而马库斯·沃宁则依靠其对食材的深刻理解和烹饪技巧，创造出令人垂涎的美味。这场对决不仅是对味觉的挑战，更是对烹饪艺术和科学智慧的深刻思索，为观众呈现了一场视觉和味觉的双重盛宴。

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一杯水 · 发表于 2024-2-20 07:32:29

谢谢楼主分享

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《厨艺vs科学：终极厨房挑战 Chef vs Science: The Ultimate Kitchen Challenge》[美食竞技纪录片][全集][2015][720P/1080i高清][网盘下载]

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