[NHK] 筑地世界最大的鱼市 / 不可思议之手-高清完整版网盘迅雷下载

小白兔 · 发表于 2023-7-10 16:07:23

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《筑地世界最大的鱼市 / 不可思议之手》是一部以探索美食为主题的纪录片，制作国家为日本，制作年份为2017年。该纪录片由NHK制作，共一集，揭示了东京筑地鱼市的规模、运作和海鲜交易过程。

东京筑地鱼市是目前世界上规模最大的鱼市场，每天早上从3点开始营业，接受来自日本近海、非洲、美洲等地区的海鲜供应。这里几乎包含了所有的海鲜品种，据估计，每天约有450余种海鲜在这里被消耗掉。

影片中，我们可以看到整个鱼市场的运作流程，从货船卸货到鱼类分类、编号和拍卖的全过程，再到清洗、分配和销售环节，整个过程都呈现出高度的组织性和规范化。其中，金枪鱼（吞拿鱼）作为东京筑地鱼市的明星产品之一，更是成为了影片中的重头戏。冰冻的金枪鱼在码头上被放置并编号，随后在清晨5:30分开始进行交易。交易过程中，鱼贩通过对金枪鱼的外表、肌肉和脂肪等方面进行细致的观察和评估，最终确定价格和售卖对象。

总而言之，《筑地世界最大的鱼市 / 不可思议之手》是一部非常有价值的美食探索纪录片。该片通过对东京筑地鱼市的深入探讨，展示了这个鱼市场的规模、组织性和运作流程，让观众更好地了解到海鲜产业的发展现状和供应链管理机制。同时，也揭示了日本人民对于美食的热爱和对品质的追求，为我们提供了一个更加真实、美味的日这部纪录片化视角。

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