CCTV央视历史考古纪录片《考古公开课·舌尖上的考古·钟鸣鼎食》-高清完整版网盘迅雷下载

小白兔 · 发表于 2023-7-10 15:30:07

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CCTV央视历史考古纪录片《考古公开课·舌尖上的考古·钟鸣鼎食》是一部以汉代饮食文化为主题的纪录片。节目邀请了中国社会科学院考古研究所研究员赵志军、中国社会科学院中国历史研究院考古博物馆馆长巩文、江西南昌海昏侯墓考古队领队杨军等专家，通过考古发掘和文献资料，深入探讨了汉代饮食文化的历史渊源、食材来源、烹饪技艺以及饮食习惯等方面。

节目中介绍了汉代餐桌上的主要菜品，如肉类、蔬菜、豆制品等，并深入探讨了这些食材的来源和烹饪方法。同时，还介绍了汉代饮食文化的特点，如注重色、香、味的搭配，讲究节俭和谦虚的饮食礼仪等。

此外，节目还介绍了汉代饮食文化的历史背景和社会环境，如汉代经济的繁荣和对外贸易的发展，以及汉代社会阶层的分化和文化交流的影响等。

总之，这部纪录片通过深入挖掘汉代饮食文化的历史渊源和特点，为观众呈现了一个真实、丰富、生动的汉代饮食文化图景。

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