[NHK] 和食：千年美味传奇 / 和食千年の味のミステリー -高清完整版网盘迅雷下载

小白兔 · 发表于 2023-7-10 08:23:41

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纪录片《和食：千年美味传奇 / 和食千年の味のミステリー》是一部美食类型的纪录片，制片国家为日本，制作商为NHK，于2013年发行。该片记录了和食作为世界非物质文化遗产名单中的代表之一，其饮食文化和美味历史。

和食是日本独特的饮食文化，被誉为世界上最健康、最美味的饮食之一。和食的特点是以米饭和刺身为主，强调色、香、味、形的平衡和谐，注重季节性和地域性。而在这部纪录片中，观众可以跟随镜头一同探寻和食的美味历史和文化内涵。

除此之外，该片还介绍了和食的微观世界，探究了影响和食味感的因素，从食材的选择到烹饪技巧，从厨师的心境到用餐环境的营造，层层剖析了和食的完美味觉体验。观众可以通过这部纪录片更深入地了解和食文化和美食历史，领略到日本传统美学与饮食艺术的完美结合。

从2013年12月起，和食作为世界非物质文化遗产名单中的代表之一被列入其中，成为了世界各地人们热爱的美食文化。而这部纪录片《和食：千年美味传奇 / 和食千年の味のミステリー》也将和食的历史和文化传承展现给观众，让更多人感受到和食的美味和魅力。

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