央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史（第三部） 16 煲汤真讲究》-高清完整版网盘迅雷下载

小白兔 · 发表于 2023-7-10 07:08:05

央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史（第三部） 16 煲汤真讲究》-1080P网盘迅雷高清纪录片下载

央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史（第三部） 16 煲汤真讲究》是一部以中国美食文化为主题的纪录片。该纪录片通过介绍汤在中国菜肴中的地位和历史演变，展现了中国饮食文化的博大精深。

纪录片指出，汤作为一种易于烹饪的菜品，最早出现在中国的史前时期。随着历史的演变，汤逐渐成为中华文明兼容并包的食物象征。在征战厮杀的行伍之间，士兵们常常用汤来增强体力和士气；在寻常人家的袅袅炊烟中，汤成为了家庭聚会和亲情交流的重要组成部分；在君王权贵的宫闱宴饮中，汤则是一道不可或缺的菜品；在规制严苛的祭祀之物中，汤也是必不可少的。

纪录片还介绍了古人煲汤的讲究。在古代，煲汤不仅是一种烹饪技艺，更是一种文化传承。古人认为，煲汤需要讲究用料、火候和时间。不同的汤需要使用不同的食材，如鸡汤需要用老母鸡、猪骨汤需要用猪骨等。同时，煲汤的火候和时间也需要掌握得恰到好处，才能使汤的味道更加鲜美。

总之，央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史（第三部） 16 煲汤真讲究》通过介绍汤在中国饮食文化中的地位和历史演变，展现了中国饮食文化的博大精深。如果您有兴趣观看该纪录片，可以通过上述提供的下载链接进行下载。

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