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历史文化纪录片《浑源凉粉》附纪录片资源大合集下载

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发表于 2023-3-21 13:51:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
历史文化纪录片《浑源凉粉》附纪录片资源大合集下载

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有名山必有名产。北岳恒山脚下有一味小吃风靡长城内外,那就是浑源凉粉。这是一种让人听到名字就开始馋的美味。

对于浑源人,凉粉不是吃,而是喝,因为浑源的凉粉软滑,加了作料,连吃带吸溜,最后忍不住把调料汤都喝个底朝天。以当地出产的土豆淀粉为原料做成的凉粉,白软、精滑,加上独特的配料,醋、葱花、盐、辣椒油、白豆腐干和油炸莲花豆,无论盛夏,还是寒冬,都想来碗一年四季喝凉粉也就成了恒山古城的一景。






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